Resep: 09.Soto Toucho Khas Tegal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

09.Soto Toucho Khas Tegal. Dan Es Teh Tong Tje Asli Tegal. Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging ayam dan tauco.

09.Soto Toucho Khas Tegal Warung Soto Tauco khas Tegal menyediakan pilihan menu soto tauco ayam, daging, dan babad. Rasakan Nikmatnya Kuliner Souto (Soto dengan Tauco) Tegal. Jalan Raya Talang merupakan sentra kuliner di Kota Tegal, Jawa Tengah. Anda dapat membuat 09.Soto Toucho Khas Tegal dengan 24 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 09.Soto Toucho Khas Tegal :

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong jd 2.
  2. Sediakan 1 liter air.
  3. Siapkan 150 gram toucho,diulek halus.
  4. Sediakan 250 gram touge,rendam air panas,sisihkan.
  5. Siapkan Bumbu toucho:.
  6. Siapkan 10 buah cabe merah keriting,rebus sisihkan.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Sediakan 2 butir kencur.
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan secukupnya Garam,gula pasir dan kaldu bubuk.
  13. Sediakan Bumbu Kuah Soto:.
  14. Siapkan 1 liter Air kaldu ayam.
  15. Siapkan 2 butir bawang putih.
  16. Sediakan 2 butir kemiri.
  17. Siapkan 2 batang daun bawang iris kasar.
  18. Siapkan secukupnya Garam,lada bubuk gula pasir.
  19. Siapkan Pelengkap :.
  20. Sediakan secukupnya Nasi putih.
  21. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  22. Sediakan 2 batang daun bawang,iris halus.
  23. Siapkan secukupnya Kecap.
  24. Siapkan secukupnya Sambal (cabe rawit merah,rebus,ulek).

COM-- Selain khas dengan sate kambing mudanya, Kota Tegal juga memiliki kuliner sate ayam Di Kota Tegal sendiri, sate ayam yang cukup legendaris dan terkenal yaitu sate ayam Sidjan. Banyak pilihan warung Sidjan yang dapat. Demikian resep Soto Tauco khas Tegal, Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. RM/Toko yang Menyediakan: Soto Tauco Pak Ndut.

Cara memasak 09.Soto Toucho Khas Tegal :

  1. Cuci bersih ayam,kemudian Rebus air hingga mendidih,lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih biarkan sampe matang..
  2. Setelah matang,angkat dan tiriskan,kemudian goreng sampe kuning kecoklatan,lalu suir2 ayam sisihkan..Note:Air rebusan ayam jangan di buang ya moms nnt buat kaldu kuah sotonya..
  3. Membuat bumbu toucho: Rebus cabe merah kriting sampe matang angkat lalu ulek sampe halus,beri bawang putih,bawang merah,kencur,kemiri dan jahe ulek sampe halus,sisihkan.
  4. Panaskan minyak,goreng bumbu halus toucho sampe harum,Masukan toucho yg sudah di ulek halus,aduk sampe bumbu rata,beri air secukupnya aduk rata,beri sejumput garam,Note jngn memberi garam trll banyak ya moms krn touchony sudah asin,gula pasir dan kaldu bubuk..masak sampe kuah toucho kental,tes rasa Angkat sisihkan..
  5. Membuat kuah soto: Panaskan sedikit minyak lalu goreng bumbu kuah soto yg sudah di haluskan sampe harum,angkat lalu tuang kedalam air sisa rebusan ayam td kemudian tambahkan air secukupnya,masak hingga mendidih,beri sedikit garam,gula pasir dan irisan daun bawang,tes rasa,setelah mendidih,matikan kompor..
  6. Tahap Penyajian : Ambil mangkok,lalu beri satu centong nasi,tambahkan touge,2sdm bumbu toucho,suiran ayam,taburi bawang goreng,irisan daun bawang,dan kecap,Lalu siram dg kuah soto,beri sambal sesuai selera..
  7. Soto toucho khas tegal siap di nikmati...
  8. Ini yg sudah di aduk moms..Enaaakkk bngeettt dan segeeerrr..😍😍😍.
  9. Happy cooking...

Di tempat makan tersebut tersedia berbagai macam pilihan menu. Apakah kamu tidak penasaran seperti apa kuliner di tempat asalnya? Travelingyuk telah memilihkan beberapa kuliner Tegal yang bisa kamu coba. Ponggol adalah sebutan khas Tegal untuk nasi yang dibungkus daun pisang. Ponggol Setan berisi nasi dengan lauk oreg tempe dan telur atau Penjual Ponggol Setan dapat ditemui di sepanjang jalan utama yang menghubungkan Kota Tegal dan Kabupaten Tegal.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :