Resep: Nasi bakar ikan tongkol kemangi ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi bakar ikan tongkol kemangi. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Cara membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi pedas guyys Jangan Lupa Klik Subscribe yaa Karena Dapurnya rhisma Akan Upload Setiap Hari Senin Sampai sabtu.

Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Anda dapat membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi dengan 28 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi bakar ikan tongkol kemangi :

1. Siapkan Nasi.
2. Siapkan 1 cup 1/2 beras.
3. Siapkan 1 batang serai.
4. Siapkan 2 Daun salam.
5. Siapkan 1 sdm Minyak.
6. Siapkan 2 bawang siung merang.
7. Siapkan 1 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm santan kental.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 3 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 cabe merah keriting.
13. Sediakan 1 sdt lada.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Siapkan Kunyit.
16. Sediakan Bahan ikut ditumis dgn bumbu halus.
17. Sediakan 1 batang serai geprek.
18. Sediakan 2 lembar daun salam.
19. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
20. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
21. Siapkan 1 sdm santan kental.
22. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
23. Siapkan secukupnya Gula.
24. Siapkan secukupnya Garam.
25. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
26. Siapkan 2 ekor ikan tongkol yg sudah dibuang durinya lalu di suwir.
27. Siapkan Daun pisan.
28. Sediakan Dan tusuk gigi.

Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini. Resep nasi bakar ikan teri medan dengan kemangi yang satu ini adalah makanan yang enak dan lezat lho. Cara membuat nasi bakar teri ini sedikit beda dengan yang lain, yaitu dengan cara di bakar. Tetapi seperti resep masakan berbahan nasi lainnya, bahan utama makanan ini adalah beras atau.

Langkah-langkah memasak Nasi bakar ikan tongkol kemangi :

1. Cuci beras hingga bersih, tumis bawang merah putih, masukan ke nasi beserta serai, daun salam, dan santan. Masak hingga matang.
2. Haluskan semua bumbu halus, setelah halus panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, dan masukan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe. Setelah matang masukan santan aduk aduk rata tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukan ikan tongkol beri air sedikit.masak hingga setengah kering.
3. Ambil nasi pipihkan, dan masukan isian ikan tongkol. Gulung lalu piting ujung nya masing masing. Bakar diatas teplon atau bisa diatas api arang sampai daun kecoklatan merata. Angkat lalu hidangkan....

Nasi bakar memiliki aroma dan rasa yang khas, karena dibalut daun pisang yang menguarkan bau harum Biasanya disertakan juga daun kemangi, sehingga aromanya semakin menggoda selera. Ikan tongkol termasuk ikan yang mudah didapat, baik di pasar maupun tukang sayur. Kali ini saya tambahkan telur asin pada nasi bakar. Untuk resep nasi, saya gunakan resep nasi uduk ricecooker, lalu setelah nasi uduk matang, saya tambahkan teri goreng, aduk rata. Bungkus dengan cara melipat dan menyematkan lidi pada.