Resep: Cinnamon Roll tanpa cream cheese

Kategori : Snack dan makanan ringan

Cinnamon Roll tanpa cream cheese.

Cinnamon Roll tanpa cream cheese Anda dapat memasak Cinnamon Roll tanpa cream cheese dengan 20 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cinnamon Roll tanpa cream cheese :

  1. Siapkan Adonan roti.
  2. Sediakan 250 gr terigu protein tinggi (saya pakai Cakra Kembar).
  3. Siapkan 125 ml susu UHT, hangatkan.
  4. Sediakan 1 sdt ragi instan (saya pakai Fermivan).
  5. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  6. Sediakan 40 gr margarin.
  7. Siapkan 1 sdm susu bubuk (saya pakai Dancow).
  8. Siapkan 1 butir telur.
  9. Sediakan Sejumput garam.
  10. Siapkan Isian.
  11. Sediakan 2 sdm bubuk kayu manis.
  12. Siapkan 4 sdm gula aren semut (ganti gula pasir pun boleh).
  13. Siapkan 2 sdt ekstrak vanilla cair.
  14. Siapkan Butter/margarin untuk olesan.
  15. Siapkan Cream cheese.
  16. Siapkan 100 ml susu UHT.
  17. Siapkan 100 gr keju cheddar mudah leleh, diparut halus.
  18. Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dalam air matang.
  19. Sediakan 3 sdm susu kental manis.
  20. Sediakan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Cinnamon Roll tanpa cream cheese :

  1. Hangatkan susu, campur dengan gula pasir dan ragi instan dalam wadah. Lalu tutup, dan tunggu 5-10 menit. Pastikan wadah yang digunakan tidak terlalu kecil, agar ada ruang untuk ragi mengembang.
  2. Sementara menunggu ragi mengembang, masukan seluruh adonan roti dan aduk hingga rata menggunakan spatula atau garpu. Bila ada mixer roti, sangat membantu..
  3. Masukan campuran ragi dan susu dalam adonan roti, lalu uleni hingga adonan kalis dan tidak lagi lengket.
  4. Setelah kalis, diamkan adonan dalam wadah, tutup dengan kain dan diamkan selama kurang lebih 35 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipatnya..
  5. Sembari menunggu adonan mengembang, buat isian dengan mencampur semua bahan, kecuali mentega dengan rata. Simpan dalam lemari es..
  6. Setelah adonan mengembang, uleni sebentar untuk mengeluarkan gas dalam adonan roti. Lalu bentuk adonan menjadi persegi panjang dengan menggunakan rolling pin.
  7. Oleskan mentega ke semua permukaan adonan roti, dilanjutkan dengan mengolesi isian di atas adonan hingga rata.
  8. Gulung adonan, potong dengan ketebalan sekitar 5-7 cm. Tata dalam loyang yang telah diberi margarin. Panggang dalam oven 180 derajat C selama 20 menit..
  9. Untuk cream cheese, didihkan susu UHT, keju, dan susu kental manis hingga keju benar-benar larut. Tambahkan sedikit garam. Bila keju sudah meleleh/larut, masukan larutan maizena dan aduk hingga mengental.
  10. Cinnamon roll disajikan dengan siraman cream cheese di atasnya. Selamat mencoba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :