Resep: Kroket Kentang ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang.

Anda dapat membuat Kroket Kentang dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang :

1. Sediakan 1 kg kentang.
2. Siapkan 3 wortel.
3. Siapkan 1/4 kg ayam.
4. Sediakan 2 bawang putih.
5. Sediakan 4 bawang merah.
6. Siapkan 1 tangkai daun bawang.
7. Siapkan secukupnya Royko, ladaku.
8. Sediakan 7 rawit merah.
9. Sediakan Telur, tepung panir.

Cara memasak Kroket Kentang :

1. Kupas kentang, cuci, potong2 dan goreng.
2. Sambil nunggu kentang, rebus ayam, potong kecil2 wortel, dan iris daun bawang sisihkan, bawang merah/putih, rawit diiris lalu tumis.
3. Setelah harum masukkan ayam, wortel, daun bawang, tambahkan air kaldu bekas rebus ayam, masukan royko dan ladaku aduk sampe saat.
4. Untuk kentang, setelah digoreng dihaluskan tambahkan ladaku, royko ambil secukupnya,ratakan lalu taro sesendok ayam wortel tutup lg, celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir.
5. Belum sempet digoreng, sy simpan dulu di kulkas, sisanya dibikin perkedel.