Cara memasak Dendeng Batokok Cabe Basah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok Cabe Basah.

Anda dapat memasak Dendeng Batokok Cabe Basah dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok Cabe Basah :

1. Sediakan daging dendeng.
2. Siapkan cabe merah.
3. Sediakan kentang.
4. Sediakan bawang putih.
5. Sediakan jahe.
6. Siapkan tomat.
7. Sediakan minyak goreng.
8. Siapkan bawang merah iris tipis.
9. Sediakan Air kaldu (rebusan) daging.

Cara memasak Dendeng Batokok Cabe Basah :

1. Cuci bersih daging dan rebus bersama bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan..
2. Setelah daging empuk, tokok (baca : pukul) di atas cobek, jangan sampai hancur..
3. Goreng kentang terlebih dahulu (agar minyak tidak kotor) hingga kecoklatan. Sisihkan..
4. Goreng daging (boleh hingga garing atau sedikit basah) sesuai selera. Sisihkan..
5. Tumis irisan bawang merah dan potongan tomat. Masukkan cabe dan sisa kaldu rebusan daging. Setelah matang, campurkan kentang dan dendeng yang sudah disisihkan. Dendeng batokok cabe basah siap disantap..