Cara membuat Pindang Tempe kuah kuning

Kategori : Masakan khas Rembang

Pindang Tempe kuah kuning.

Anda dapat membuat Pindang Tempe kuah kuning dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tempe kuah kuning :

1. Siapkan Pindang 1 kreyeng.
2. Sediakan 1 papan tempe.
3. Sediakan Kemangi.
4. Sediakan Daun jeruk.
5. Sediakan Daun salam.
6. Sediakan Sere.
7. Sediakan Bawang merah.
8. Sediakan Bawang putih.
9. Siapkan Kemiri.
10. Siapkan Lengkuas.
11. Siapkan Kunir.
12. Sediakan Jahe.
13. Sediakan sedikit Kencur.
14. Sediakan Gula.
15. Sediakan Garam.
16. Siapkan Penyedap.
17. Siapkan Air.
18. Sediakan Minyak untuk menumis.
19. Sediakan Tomat (iris).
20. Siapkan Cabai besar (iris).
21. Sediakan Santan.

Langkah-langkah memasak Pindang Tempe kuah kuning :

1. Goreng terlebih dahulu pindan & tempe. Kemudian sisih kan.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai,kunir,kencur,jahe. (Lengkuas sere digeprek).
3. Setalah halus... Tumis bumbu halus nya...+ Kan sere lengkuas daun salam daun jeruk (aduk sampe sampai tercium aroma harus).
4. Setalah harum tambah kan air..dan Irisan Tomat dan cabe besar.
5. Aduk dan tambah kan gula garam penyedap.setelah tercampur rata masuk kan pindang & tempe..
6. Adukk adukk sampe rata...dan cicip in rasa nya..terakhr masuk kan santan... Dan kemangi.. aduk sMpe rata dan biar kan mendidih tunggu smpe 5 menit. Biar bumbu meresap..
7. Taraaaa... Pindang tempe kemangi siap dimakannn...selamat mencoba.