Cara membuat Kuah Batagor ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Kuah Batagor.

Anda dapat memasak Kuah Batagor dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kuah Batagor :

1. Sediakan 6 mangkok air.
2. Siapkan 1/4 kg ceker ayam.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/5 potong bawang bombay.
5. Siapkan 1 tangkai seledri.
6. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Sediakan 1 sdt royko sapi.
8. Siapkan 1 sdm garam.

Langkah-langkah memasak Kuah Batagor :

1. Bersihkan ceker, potong kukunya.
2. Masukan dalam panci air, ceker, seledri ikat, bawang putih geprek, bawang bombay potong cincin, lada, royko, garam.
3. Masak hingga 30 menit agar kaldu cekernya keluar.