Resep memasak Pecel sayur lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel sayur. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram.

Pecel Sayur, menu yang mudah dijumpai di sepanjang pulau Jawa khususnya Jawa Timur. Variasi Sayur untuk Pecel sangat beragam mulai dari: kembang turi, kecipir, daun pepaya, daun kenikir dll. Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Anda dapat mengolah Pecel sayur dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecel sayur :

1. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
2. Sediakan 1 buah labu siam besar.
3. Siapkan 1/2 buah kol.
4. Siapkan 2 genggam taoge.
5. Siapkan 1 ikat kemangi.
6. Siapkan 2 buah timun.
7. Siapkan BAHAN-BAHAN LAINNYA:.
8. Sediakan 2 buah lontong.
9. Siapkan Secukupnya kerupuk.
10. Sediakan Sambal kacang.

Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Resep Pecel enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep pecel yang kami sajikan berikut ini, bisa menjadi salah satu sumber serat dari sayuran yang.

Langkah-langkah memasak Pecel sayur :

1. Potong2 kacang panjang,iris2 labu siam,dan jg kol,cuci semua beserta toge,timun,kemanginya..
2. Iris2 timun,petik2 daun kemangi nya.potong2 lontong,siapkan jg sambal kacangnya..
3. Didihkan air,masukkan taoge rebus sampai Layu aja.lalu angkat..
4. Lanjutnya masuk kan kacang panjang,labu,dan jg kol nya,rebus sampai empuk.lalu angkat..
5. Siapkan piring masukkan lontong,sayuran,taoge,timun,daun kemangi,siram dengan bumbu kacang,dan tambahkan kerupuk,pecel sayur siap dihidangkan..

Pecel sayur sebaiknya dimakan segera atau dalam keadaan segar. Namun untuk bumbu kacangnya, bisa bertahan cukup lama atau seharian. Makanan pecel merupakan makanan yang sehat dan yang pasti mempunyai rasa yang enak. Misalnya saja pecel sayur lodeh, lontong sayur lodeh. Banyak juga yang lain, pokoknya sayur lodeh cocok jika dipasangkan dengan menu-menu lainnya.