Resep mengolah Ayam tangkap khas Aceh sedap

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam tangkap khas Aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ayam tangkap khas Aceh Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat mengolah Ayam tangkap khas Aceh dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam tangkap khas Aceh :

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung potong kecil-kecil.
  2. Siapkan secukupnya Garam.
  3. Siapkan Bumbu dihaluskan.
  4. Sediakan 5 siung bawah putih.
  5. Siapkan 2 ruas kunyit.
  6. Siapkan 1 sdt lada butir.
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan Bahan untuk ungkep.
  9. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  10. Siapkan 2 ruas lengkuas memarkan.
  11. Siapkan Daun kari.
  12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  13. Siapkan 1 buah Air kelapa segar.
  14. Siapkan Bahan irisan untuk goreng.
  15. Siapkan 3 buah sereh iris kasar.
  16. Sediakan Daun kari yang muda.
  17. Siapkan sesuai selera Cabe keriting hijau.
  18. Siapkan 5-10 lbr daun jeruk.
  19. Sediakan 4 lbr daun pandan iris kasar.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Cara memasak Ayam tangkap khas Aceh :

  1. Siapkan semua bahan, potong-potong ayam.
  2. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus.
  3. Campurkan bumbu halus dan bahan-bahan ungkep.
  4. Rebus hingga mendidih, masukkan irisan ayam. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Setelah ayam empuk, matikan api..
  5. Goreng ayam yang diungkep hingga setengah matang. Lalu masukkan bahan-bahan irisan..
  6. Ayam tangkap siap dinikmati.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :