Cara Mudah memasak 10. Apem Solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

10. Apem Solo.

Anda dapat mengolah 10. Apem Solo dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 10. Apem Solo :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 200 gr tepung beras.
3. Sediakan 150 gr tepung terigu.
4. Siapkan 2 biji gula jawa.
5. Sediakan 2 sdm gula pasir.
6. Siapkan Tape singkong.
7. Siapkan 1 gelas belimbing air.
8. Siapkan Bahan B:.
9. Siapkan 1/4 sdt ragi instan (fermipan).
10. Siapkan 1/2 bungkus santan bubuk (sasa).
11. Siapkan 1/2 gelas belimbing air untuk melarutkan santan bubuk.
12. Siapkan secukupnya Minyak sayur / goreng.
13. Sediakan Pelengkap :.
14. Sediakan Irisan kelapa.

Cara memasak 10. Apem Solo :

1. Siapkan bahan A, cairkan gula jawa dengan air jangan sampai jadi makarel (maaf nda kefoto🤦) setelah itu biarkan dingin. Karena gula jawanya tinggal sedikit saya tambah gula pasir. Di wadah lain, masukkan tepung beras & tepung terigu. Setelah lelehan gula dingin,masukkan aduk rata dengan spatula/sendok sayur. Tape singkong ambil seratnya lalu masukkan aduk biar tercampur rata dulu, kemudian beri air sedikit demi sedikit.Jangan kekentalan&kecairan sedang saja.Diamkan semalam tutup dg kain bersih..
2. Bahan B siapkan, masukkan ragi,lalu santan dicairkan dengan air (maaf lupa kefoto) aduk pelan, sesudah rata tambahkan minyak(+/- 1sdm)biar adonan tidak lengket.Panaskan cetakan yg diberi minyak secukupnya, alasi kompor dg seng biar tidak gosong pakai api sedang..
3. Jadinya seperti gambar.Tes rasa apabila suka manis tambah gula halus sesuai selera.Siapkan buah kelapa lalu potong kecil-kecil, setelah cetakan panas masukkan 1 sendok sayur penuh & beri potongan kelapa di atasnya..
4. Tutup dengan tutup panci biarkan selama -/+ 2 menit, setelah kecoklatan balik dan tunggu sampai matang. Apabila sebaliknya sudah kecoklatan jg siap diangkat..
5. Untuk ukuran seperti ini jadi 24 buah, rasanya memang ada kecut(asam) dari tape.Kalau si tapenya manis maka nda tajam asamnya..
6. Nb: Saya pakai 1/2 bungkus untuk tapenya. Selamat mencoba😍.