Resep: Kroket Mayo ala Saya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Mayo ala Saya.

Kroket Mayo ala Saya Anda dapat membuat Kroket Mayo ala Saya dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Mayo ala Saya :

  1. Sediakan Kulit / kentang.
  2. Sediakan 1 kg kentang kukus.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  5. Siapkan 100 ml susu cair (kebetulan ada indomilk full cream).
  6. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
  7. Siapkan 20 gram keju parut.
  8. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
  9. Siapkan isian.
  10. Sediakan 1 buah wortel potong kotak kecil rebus dl.
  11. Sediakan 2 buah sosis ayam.
  12. Siapkan 100 gram ayam filet rebus dulu.
  13. Siapkan 2 telur rebus potong kecil2.
  14. Siapkan mayo.
  15. Sediakan 100 gram mayonaise.
  16. Siapkan 1 sachet skm.
  17. Sediakan 20 gram keju parut.
  18. Siapkan bagian terluar.
  19. Siapkan secukupnya tepung terigu larutkan air jangan terlalu cair.
  20. Sediakan secukupnya tepung roti.

Cara memasak Kroket Mayo ala Saya :

  1. Buat kulit kentang dahulu kupas kentang kemudian kukus kemudian lumatkan pake uleg2 campur smuanya seperti keju, susu, garam, kaldu jamur, tepung tapioka.
  2. Siapkan isian: rebus ayam suir2, rebus wortel yg sudah dipotong, potong sosis.
  3. Rebus telur dan potong2.
  4. Mayo: campur mayo, skm dan keju.
  5. Ambil adonan kentang secukupnya masukan isian dan mayo sesuai selera kemudian bulatkan/lonjongkan sesuai selera mau bulat / lonjong (klo aq buat lonjong).
  6. Celupkan ke tepung terigu yg uda dicairkan secukupnya kegunaan agar tepung roti lengket (pake telur jg bisa krn biasanya amis, jika mau pake telur boleh jg itu sich selera) kemudian gulingkan di tepung roti hingga merata.
  7. Bs simpan dikulkas atau digoreng.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :