Cara Mudah membuat Lapis Legit Keju sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lapis Legit Keju. Kue lapis legit memiliki banyak variasi, dimana salah satunya yaitu kue lapis legit keju. Kue lapis legit keju ini sangat spesial dan masalah rasa sudah tidak bisa diragukan lagi. Legit dan lembutnya kue ini akan membuat setiap orang yang menyantapnya ketagihan.

Lapis Legit Keju Ayak dan saring tepung terigu sampai benar benar halus dan tidak ada yang mengumpal. Membuat lapis legit wajib bikin juga yang rasa keju, sebab ini enak pakai banget ngejuu rasanya. Salah satu favoritku untuk lapis keju ini. Anda dapat membuat Lapis Legit Keju dengan 8 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis Legit Keju :

  1. Sediakan 20 butir kuning telur.
  2. Sediakan 8 butir putih telur.
  3. Sediakan 500 Gr Butter (aku mix 100 gr Blueband+400 gr Butter).
  4. Siapkan 400 Gr gula pasir (aku pakai 350gr).
  5. Sediakan 5 Sdm Susu kental manis.
  6. Siapkan 200 Gr Tepung terigu protein rendah (kunci).
  7. Siapkan 2 Sdm susu bubuk Full cream.
  8. Siapkan 100 Gr Keju Cheddar parut.

Walaupun telurnya menggunakan jumlah yang banyak tergantikan dengan rasanya. Resep caraembuat kue lapis legit keju yang lezat. Disclaimer, saya ga jago masak, ga biasa masak, tapi suka MAKAN, hehe. Saya aja berhasil masak, kalian PASTI juga.

Langkah-langkah memasak Lapis Legit Keju :

  1. Siapkan semua bahan. termasuk loyang 20x20x7. aku kemarin pakai loyang 22x22 jadi gak bisa tinggi hasilnya..
  2. Kocok butter, margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga bener2 kental, tambahkan susu kental manis, kocok rata..
  3. Dalam wadah lain, kocok putih telur hingga stiff peak..
  4. Masukkan terigu dan susu bubuk yang telah di ayak ke dalam kocokan kuning telur. Aduk sampai rata dengan spatula.
  5. Tambahkan kocokan putih telur secara bertahap, aduk lipat dengan spatula hingga rata..
  6. Tuang 2 centong adonan ke loyang lalu ratakan, oven dengan api atas bawah hingga matang dan kecoklatan. keluarkan loyang dari oven, lalu ganti oven dengan api atas saja dengan suhu 250 dc (Kalo di bukunya, pakai api bawah saja, tp aku pernah coba kok yg bawah uda gosong, yg atas msh belum kecoklatanšŸ˜¢..ini yg lapisan pertama ya..)..
  7. Tekan-tekan permukaan lapis dengan alat khusus penekan lapis (karena aku blm punya, jd aku tekan pakai bawahnya toples hehehešŸ˜…). tuang lagi lapisan berikutnya dan taburi dengan keju parut, masukkan oven dan biarkan sampai berwarna kuning kecoklatan, ulagi sampai adonan habis..
  8. Setelah lapisan terakhir, panggang dalam oven atas bawah selama 10 menit atau hingga kue matang merata. (Yg foto pertama itu kelihatan atasnya, yg kedua itu bawahnya).
  9. Selesai..dan siap di nikmati. aku sih, aku sisihkan sebagian untuk dibiarkan sampai 3 hari, biar tambah nyess2.šŸ˜.jadi aku biarkan suhu ruang tanpa masuk kulkas. Dan aku makannya suka per slice, untuk lebih menikmatišŸ˜‰.

SARI RASA LAPIS LEGIT SPECIAL - Harum, Gurih, Lezat. Full Wisman, Tekstur Istimewa, PALING ENAK. Pesan untuk acara, hadiah dan oleh-oleh. I personally think they should also. Kue lapis legit memiliki tampilan yang khas dan menarik, karena seperti itu cocok disajikan pada berbagai acara, baik acara formal atau non formal.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :