Resep: Lapis Legit Mentega Caping enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lapis Legit Mentega Caping. Lihat juga resep Lapis Legit Mentega Caping enak lainnya! Rita's fun kitchen lagi bikin lapis legit nich. boleh tonton lo. dan boleh kasih masukan juga tentunya. hehee makasih ya teman Bahan / ingredients : Tepung . Tradisi yg paling wajib disaat lebaran yaitu kue lapis #SiapRamadan.

Lapis Legit Mentega Caping Di wadah terpisah mix kuning telur dan gula dg kecepatan sedang, beri vanili, skm, susu bubuk dan terigu. Kocok mentega hingga putih dan lembut, ada baiknya mentega sebelumnya di masukan dlm kulkas agar saat. Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Prunes. Anda dapat membuat Lapis Legit Mentega Caping dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis Legit Mentega Caping :

  1. Sediakan 30 buah kuning telur.
  2. Siapkan 400 gram mentega caping (triangle creamery).
  3. Sediakan 250 gram gula pasir.
  4. Siapkan 40 gram skm.
  5. Sediakan 80 gram susu bubuk.
  6. Sediakan 40 gram terigu.
  7. Siapkan 5 gram maizena.

Jika bahan bahan yang diperlukan seperti di atas sudah anda siapkan, maka sekarang anda bisa langsung mengolah adonan. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan wadah dan masukan mentega asin beserta margarin ke dalam wadah tersebut. Setakat ni aje lah cm mampu buat kek lapis dan kek lapis legit atau rempah memang menjadi kegemaran cm, bau harum rempah dia sungguh menggoda dan bila makan cair dimulut. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya.

Langkah-langkah memasak Lapis Legit Mentega Caping :

  1. Kocok mentega speed tinggi 10 menit (tergantung mixer anda) di baskom A.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir speed tinggi 10 menit di baskom B.
  3. Setelah 10 menit, kemudian masukan skm ke adonan kuning telur yg sedang dikocok, turunkan speed rendah masukan terigu+susu yg sudah diayak, matikan. Masukan adonan A ke adona B, aduk rata dgn spatula..
  4. Nyalakan oven api bawah 250°C (signora), oles dasar loyang 20x20x7 dg margarin, alasi dgn kertas roti.
  5. Timbang adonan 80gr, ratakan di dasar loyang, masukan ke oven 5 menit, keluarkan kemudian dilihat jika ada gelembung dipecahkan pakai tusuk sate/gigi, ratakan setiap adonan yg masak dengan penekan kue lapis baru ditimpa adonan basah yg baru.
  6. Untuk lapis ke 2 dst gunakan api atas, ini sy menggunakan timer hp agar pas 5 menit, tp sepertinya 4 menit sj cukup, krn jadinya coklat banget lapisannya, setelah semua lapisan selesai, tukar ke api bawah selama 10 menit, loyang atas tutup dgn aluminium foil...
  7. Nb: ada lapisan ke berapa yg sy lupa tekan, setelah kue dingin dan sy potong2, yg tidak sy tekan cenderung mau lepas alian nda terlalu nempel, juga gelembung yg besar, walaupun sudah dipecahkan dan ditekan tetap sj membuat kue tidak lurus garisnya saat matang.. semoga ada teman disini yg bisa mengatasinya.

Lapis legit ini aku buat dengan oven listrik. Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah resep. CARA MEMBUAT KUE LAPIS LEGIT : Kocok mentega dan margarin hingga lembut dan warna lebih muda, campurkan susu kental, aduk rata, sisihkan. Kocok kuning telur, gula dan vanili hingga mengembang dan kental. Masukkan sebagian demi sebagian adonan mentega sambil diaduk rata, campurankan tepung terigu, aduk rata dengan spatula.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :