Resep: Dendeng Batokok (Basah)中

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok (Basah)中. Pelajari cara membuat dendeng rapuh (crispy) yabg berbeda dengan dendeng batakok dan dendeng balado biasa. Tonton sampai habis, dan ikuti dengan mudah. Cara Membuat Dendeng Batokok Olahan daging sapi yang bernama dendeng ini memanglah tenar juga sebagai masakan khas Sumatera Barat.

Dendeng Batokok (Basah)中 Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Anda dapat memasak Dendeng Batokok (Basah)中 dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng Batokok (Basah)中 :

  1. Siapkan Daging Sapi.
  2. Siapkan Kentang Sedang.
  3. Sediakan Garam.
  4. Siapkan Penyedap Rasa.
  5. Siapkan Bumbu Ulek Ungkep Daging.
  6. Sediakan Bawang Putih.
  7. Siapkan Ketumbar.
  8. Sediakan Garam.
  9. Sediakan Bumbu Ulek Balado.
  10. Siapkan Cabai Besar Merah.
  11. Sediakan Bawang Putih.
  12. Siapkan Tomat Sedang.

Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita. Dendeng batokok sendiri memiliki banyak penggemar di berbagai daerah. Meskipun demikian, tidak semua rumah makan padang menyajikan menu dendeng batokok sehingga Anda. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Cara memasak Dendeng Batokok (Basah)中 :

  1. Daging dipotong-potong dengan ukuran sedang. Siapkan wajan yang berisi sedikit air, lalu ungkep daging dengan Bumbu Ulek Ungkep Daging hingga empuk. Angkat. Kemudian daging di Tokok (geprek). Sisihkan..
  2. Potong kentang secara memanjang menjadi 8 atau 10 potong (panjang ya bukan kotak). Setelah dipotong, lumuri kentang dengan garam secukupnya. Panaskan minyak di wajan, goreng hingga warna kekuningan. Angkat. Tiriskan..
  3. Panaskan minyak di wajan, goreng Daging yang sudah di Tokok. Angkat. Tiriskan..
  4. Panas minyak di wajan, masukkan bawang merah yang telah di iris tipis. Setelah berbau wangi, masukkan Bumbu Ulek Balado, kemudian aduk dan tambahkan garam serta penyedap secukupnya..
  5. Masukkan daging yang telah di tokok dan kentang yang telah digoreng. Aduk hingga merata. Angkat. Siap Dihidangkan.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Cara Membuat Sambal Dendeng Batokok: Langkah yag pertama, silahkan giling atau tumbuk semua bahan yakni cabai hijau dengan bawang merah dan bawang putih hingga menjadi lebih kasar. Tambahkan bumbu penyedap, gula pasir, gaam, asam kandis dan berikan sedikit air panas. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok i癟in Fotoraf, Fiyat, Men羹, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlas覺 Zomato'da.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :