Cara mengolah Batagor (udang) lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor (udang). Campurkan udang dengan daun bawang, garam, dan gula pasir. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Hemm, cemilan khas ini punya banyak penggemarnya lho, termasuk saya juga suka. Sajikan batagor udang dengan saus kacang, kecap. @batagornaya. Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya. Anda dapat membuat Batagor (udang) dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor (udang) :

1. Siapkan 6 buah Tahu.
2. Sediakan 1 batang Daun bawang, diiris.
3. Siapkan 1 butir Telur ayam.
4. Siapkan Bahan dihaluskan.
5. Sediakan Fillet ikan.
6. Siapkan 125 gr Udang, bersihkan kulitnya.
7. Sediakan 10 siung Bawang putih, disangrai dahulu kemudian dihaluskan.
8. Siapkan 1 sdm Kecap asin.
9. Sediakan 1 sdm Kecap ikan.
10. Sediakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.

Tapi jerih payah anda akan terbayar dengan sajian yang gurih dan lezat. Cara membuat batagor - Batagor adalah singkatan dari bakso tahu digoreng yang disiram saus Udang bisa digunakan sebagai pengganti ikan tenggiri, cara membuat batagor udang tidak jauh. Sekilas batagor yang belum digoreng mirip dengan siomay. Batagor sendiri sama seperti siomay Namun kini tidak hanya tenggiri, adonan bisa dibuat dengan tuna, ikan kembung, dan udang untuk.

Cara memasak Batagor (udang) :

1. Bersihkan udang dan ikan, lumuri jeruk nipis agar tidak anyir. Siapkan bawang putih, goreng sebentar kemudian haluskan..
2. Masukkan semua bahan dihaluskan dalam blender atau chopper. Letakkan pada wadah. Campur dengan daun bawang dan telur, aduk rata..
3. Potong tahu jadi bentuk segitiga. Letakkan adonan pada tahu..
4. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan..
5. Sajikaaan..

Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor merupakan jajanan khas dari bandung dengan berbagai macam variant rasa batagor seperti batagor rasa ayam, batagor ikan, batagor udang dan batagor seafood. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend. Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Batagornya bisa pilih, mau ikan atau seafood.