Cara Mudah memasak Kroket Kentang Tempe enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang Tempe.

Anda dapat memasak Kroket Kentang Tempe dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kroket Kentang Tempe :

1. Sediakan 500 gram kentang, kukus, kupas kulit, haluskan.
2. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
3. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
4. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
5. Sediakan Bahan isi:.
6. Sediakan 1 siung bawang putih, cincang kasar.
7. Sediakan 1 butir bawang merah, cincang kasar.
8. Sediakan 50 gram daging cincang.
9. Sediakan 100 gram tahu, potong dadu kecil (yang aku buat pake tempe).
10. Siapkan 1 batang bawang daun, iris halus.
11. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdm garam halus.
13. Sediakan Bahan balutan:.
14. Siapkan 5 sdm tepung beras.
15. Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
16. Sediakan 10 sdm tepung panir.
17. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang Tempe :

1. Campur kentang, bawang putih, merica dan garam. Aduk rata, sisihkan..
2. Isi: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan bahan dan bumbu lainnya, koreksi rasa, masak hingga matang, angkat..
3. Ambil satu sendok makan adonan kentang, pipihkan..
4. Tambahkan satu sendok teh adonan isi. Tutup dengan adonan kentang sambil dibentuk oval..
5. Gulingkan adonan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke telur kocok. Gulingkan ke tepung panir..
6. Goreng adonan dengan minyak banyak dan panas hingga semua permukaannya berwarna kuning kecoklatan..