Resep: Pais Ikan Mas Isi Nasi istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pais Ikan Mas Isi Nasi.

Pais Ikan Mas Isi Nasi Anda dapat membuat Pais Ikan Mas Isi Nasi dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pais Ikan Mas Isi Nasi :

  1. Sediakan 1 ekor ikan mas.
  2. Sediakan Daun pisang.
  3. Sediakan Tusuk gigi.
  4. Sediakan Nasi putih secukupnya aja.
  5. Siapkan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan Seruas jahe.
  9. Sediakan 2 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 cabe merah.
  11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Sediakan Bumbu iris:.
  14. Siapkan 5 siung bawang merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1-2 buah tomat hijau.
  17. Sediakan 1 buah tomat merah.
  18. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  19. Siapkan 3 buah cabe hijau besar.

Cara memasak Pais Ikan Mas Isi Nasi :

  1. 1 ekor ikan mas,belah bagian belakang seperti terlihat di foto,sisik ikan ga usah dibuang,bersihkan isi perut ikan,buang empedu ikan nya aja,lemak dan isi perut cukup dibersihkan kotoran nya,dan cuci bersih,tiriskan..
  2. Siapkan bumbu ulek dan iris..
  3. Ulek bumbu + garam + gula pasir hingga halus,lumuri ikan dengan bumbu,masukan kira" 3 sdm nasi kedalam perut ikan,tambahkan bawang merah dan putih..
  4. Taroh diatas nasi,irisan bawang merah,bawang putih,cabe merah dan hijau dan tomat,letakan diatas daun pisang yang sudah dilayukan diatas api,gulung dan sematkan tusuk gigi diujung kanan kirinya..
  5. Kukus kurleb 40 menit..
  6. Panggang diteplon atau panggangan arang akan lebih enak rasanya,jika daun pisang sudah agak kering,angkat dan buka bungkus paisan..
  7. Tempatan dipiring saji.
  8. Nasi yang ada dalam perut ikan enak banget,rasanya gurih,tercampur dengan lemak yang ada diperut ikan,ditambah campuran bumbu,sangat nikmat untuk dicampurkan dengan nasi putih biasa..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :