Resep mengolah SOTO TAUCO khas Tegal ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

SOTO TAUCO khas Tegal. Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging Yang membuatnya khas Tegal adalah kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya. Di Tegal sendiri, soto tauco ini memiliki tempat di hati.

Soto tauco khas tegal siap untuk anda nikmati. Selain potongan daging, anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lemak ke dalam resep soto tauco ini. Tambahkan juga beberapa potongan jeroan jika anda suka yang akan membuat sajian soto khas tegal ini makin istimewa. Anda dapat memasak SOTO TAUCO khas Tegal dengan 6 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari SOTO TAUCO khas Tegal :

1. Siapkan 100 gram tauge,siram dengan air panas.
2. Siapkan secukupnya Ayam goreng suwir-suwir.
3. Siapkan 1 sendok makan tauco tumis sebentar menggunakan minyak dan beri sedikit air.
4. Sediakan Daun bawang iris tipis.
5. Siapkan Bawang goreng.
6. Sediakan Cabai rawit merah besar.

Sebut saja, Soto Tauco yang memiliki rasa khas dan berbeda dengan soto-soto di daerah lain. Berikut ini beberapa makanan khas Tegal yang perlu Salah satu makanan khas Tegal yang menjadi primadona kuliner di Tegal adalah sate kambing muda. Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi. Tentu kita sudah tak asing lagi dengan aneka soto seperti soto betawi, soto lamongan dan sebagainya.

Cara memasak SOTO TAUCO khas Tegal :

1. Cara Membuat Kuah: Didihkan air sebanyak 600Ml Masukan cabai rawit merah besar Beri 2 batang sereh yang sudah digeprek Masukan irisan bawang putih (cukup 1 siung) Masukan irisan bawang bombay (1/8 buah) Masukan 2 lembar daun salam Beri kaldu bubuk rasa ayam Garam dan gula pasir secukupnya Tunggu sampai mendidih dan harum Cara menyajikan: Taruh nasi (lontong) diatas mangkuk Beri tauge, ayam suwir, daun bawang, bawang goreng dan tauco Siram dengan kuah tanpa mengikutkan bumbu-bumbu lain kecuali cabai rawit merah Hidangkan.

Jalan Raya Talang merupakan sentra kuliner di Kota Tegal, Jawa Tengah. Rasa khas soto ini adalah dari sambal tauconya yang asin manis tapi sedap banget. Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain. Tiap daerah ini punya ciri khas tersendiri loh. Ada pula yang menggunakannya sebagai bahan pelengkap wajib untuk soto khas Tegal.