Resep: Dadar Gulung Wortel Vla Kopi ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar Gulung Wortel Vla Kopi.

Anda dapat mengolah Dadar Gulung Wortel Vla Kopi dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dadar Gulung Wortel Vla Kopi :

1. Siapkan Bahan kulit :.
2. Sediakan wortel ukuran kecil.
3. Siapkan telur.
4. Siapkan garam.
5. Siapkan susu cair.
6. Siapkan tepung terigu.
7. Sediakan minyak sayur.
8. Sediakan Bahan vla :.
9. Siapkan tepung maizena.
10. Sediakan gula pasir.
11. Sediakan susu cair.
12. Sediakan vanili bubuk.
13. Siapkan kuning telur.
14. Siapkan margarin.
15. Siapkan kopi bubuk (me : kopi ABC).

Langkah-langkah memasak Dadar Gulung Wortel Vla Kopi :

1. Kulit : kukus wortel hingga empuk lalu blender hingga halus.
2. Dalam baskom,masukkan tepung,telur,garam,minyak sayur dan 3 sdm wortel yang sudah dihaluskan tadi,aduk rata.Masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan halus dan saring adonan.
3. Siapkan teflon ukuran 22 cm,oles tipis dengan minyak lalu panaskan,tuang 2 sendok sayur,apabila sudah set,angkat.
4. Vla : campur semua bahan kecuali margarin,aduk rata lalu saring,masak hingga adonan meletup-letup,masukkan margarin dan biarkan dingin.
5. Penyajian : siapkan kulit dadar,beri isian vla,lipat seperti amplop,lalu gulung,rapikan dan sajikan.