Resep: 27* Lapis Legit Putih Telur ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

27* Lapis Legit Putih Telur. Siapkan wadah lalu masukan Margarin, Butter, Gula Halus, Vanili dan Bumbu Spekuk. Perlahan masukan Kuning Telur, terus mixer hingga menggembang. Tetapi tidak semua bagian telur yang dipergunakan, biasanya hanya bagian kuning telurnya saja atau ada juga Resep Kue Lapis Legit Putih Telur yang membutuhkan bagian putih telurnya saja yang cukup banyak.

Akhirnya jadi rajin lihat-lihat resep kue yang pakai putih telur saja untuk memanfaatkan sisa putih telur segar yang menumpuk. Salah satu resep yang ingin aku coba adalah kue Lapis Legit Keju Putih Telur. Bunda pernah merasakan lezatnya kue lapis legit. inilah resep kue lapis legit dan petunjuk lengkap cara membuat kue lapis legit enak dan lezat. Anda dapat membuat 27* Lapis Legit Putih Telur dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 27* Lapis Legit Putih Telur :

1. Siapkan Bahan A :.
2. Sediakan 600 ml putih telur.
3. Sediakan 150 gr gula halus.
4. Sediakan 1/2 sdm cake emulsifier (me : SP).
5. Sediakan Bahan B :.
6. Siapkan 200 gr margarin di mix butter lebih enak (me : royal palmia).
7. Sediakan 75 gr kental manis putih (ditimbang).
8. Siapkan Bahan C :.
9. Siapkan 150 gr tepung pro rendah.
10. Sediakan Bahan D :.
11. Sediakan 75 gr kental manis cokelat (ditimbang).
12. Siapkan 15 gr cokelat bubuk (me : bensdrop).
13. Siapkan Bahan Olesan :.
14. Sediakan 50 gr margarin (gunakan kuas).

Resep kue lapis surabaya merupakan kue lapis legit paling terkenal saat ini. yuk bunda wisata kuliner mari membuat kue lapis legit enak dan lezat. Tampilan kue lapis begitu mewah dan rasanya manis dengan beberapa tumpukan warna menarik. Namun tidak ada salahnya Anda mencoba terlebih dahulu dan rasakan betapa mudahnya membuat kue lapis legit sendiri. Kue lapis susu putih telur ini cocok untuk menjamu tamu yang akan berkunjung ke rumah anda.

Langkah-langkah memasak 27* Lapis Legit Putih Telur :

1. Siapin bahan²nya dan timbang sesuai takaran.
2. Mix bahan B sampai pucat dan lembut, sisihkan.
3. Mix bahan A sampai soft peak, kemudian masukkan bahan B sedikit demi sedikit, mix dgn speed rendah terakhir masukkan bahan C (ayak), aduk menggunakan spatula sampai rata.
4. Bagi 2 adonan sama rata, yg satunya tambahkan bahan D aduk rata, yang satunya lagi biarkan berwarna putih.
5. Tuang adonan putih dulu ke dlm loyang lalu ratakan, sy timbang adonannya 100gr biar setiap layernya sama rata, (loyang 20 x20x7 cm, loyang di oles carlo, lalu di alasi baking paper, lalu di oles lg dgn carlo).
6. Oven sekitar 5 menit dgn api atas, tekan menggunakan penekan lapis legit, lalu oles permukaan nya dg margarin (bahan E) kemudian timpa lagi dg adonan cokelat, panggang lagi, lakukan sampai adonan habis.
7. Setelah adonan atas habis, matikan api atas, lalu hidupkan api bawah untuk mematangkan cake, oven ± 25-30 menit sampai matang, tergantung oven masing².
8. Setelah dingin baru boleh di potong², sy oles selai spya nempel saat ditumpuk biar kelihatan tinggi aja sihh momzz 😉.

Pasalnya semua anggota keluarga pasti sedang menikmati hari libur, dan momen seperti itu harus dibuat istimewa. Berpergian dengan bawa kue lapis legit dari rumah bisa menjadi pilihan. Tanpa panjang lebar, Anda bisa memulai membuatnya. Jadi jika anda memiliki putih telur yang sangat banyak, sisa membuat nastar, lapis legit atau kue a la Indonesia lainnya yang umumnya senang menggunakan kuning telur saja di resep maka sekarang tidak perlu bingung untuk menghabiskan si putih telur. Cara membuat resep kue lapis coklat pandan : Anda campurkan bahan - bahan, yaitu tepung terigu, tepung kanji, gula dan garam.