Cara Mudah memasak Wajik Ketan Gula Merah Jahe yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SukabumiWajik Ketan Gula Merah Jahe.
Anda dapat memasak Wajik Ketan Gula Merah Jahe dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Wajik Ketan Gula Merah Jahe :
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 600 gr Beras Ketan.
- Sediakan 300 ml Air.
- Sediakan 1 bungkus Sun Kara.
- Siapkan Bahan B :.
- Sediakan 3 bungkus Sun Kara.
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan 2 simpul Daun Pandan.
- Siapkan 1 jempol Jahe.
- Sediakan 400 gr Gula Merah di Sisir.
- Siapkan 50 gr Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan Bahan C :.
- Sediakan 2 Simpul Daun Pandan.
Cara memasak Wajik Ketan Gula Merah Jahe :
- Tanak Bahan A dengan Api Kecil, aduk beberapa kali. Setelah air menyusut, kukus beras ketan selama 20 menit dan masukkan Bahan C..
- Larutkan Bahan B cukup sampai gula larut, aduk terus. Setelah itu saring. Diamkan..
- Setelah Beras Ketan selesai dikukus. Matikan api. Lalu masak Larutan Gula Santan yang di langkah 2 tadi sampai meletup - letup dengan api kompor masih menyala, masukkan Beras Ketan, aduk dan tekan agar meresap. Aduk terus sampai Kalis dan sangat berat..
- Matikan api. Dan pindahkan adonan ke Loyang 20 x 20 yang telah di alasi plastik dan di pinggir nya oles minyak agar tidak menempel. Diamkan 4 jam atau semalaman. Dan potong - potong..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Ikan Bakar Emak yang menggugah selera
-
Resep: Opor telur dan kentang ala anak kost yang menggugah selera
-
Resep: Tempe gembus pedas,telur ceplok,perkedel kentang,sosis yang bikin ketagihan
-
Resep: Sop senerek khas magelang yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah membuat Jongkong khas Palembang yang bikin ketagihan
-
Cara membuat TeCepKruL (Telur Ceplok Kerupuk Kulit) #keto yang menggoyang lidah
-
Cara Mudah membuat Urap yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan yang menggugah selera