Cara Mudah memasak Pukis lembut ala pukis banyumas sedap

Kategori : Masakan khas Banyumas

Pukis lembut ala pukis banyumas.

Anda dapat membuat Pukis lembut ala pukis banyumas dengan 10 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pukis lembut ala pukis banyumas :

1. Siapkan 125 gr terigu segitiga.
2. Sediakan 1/2 sdt ragi instant.
3. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 190 ml santan dari 1bks kara 65gr +susu cair.
5. Sediakan 45 gr susu kental manis.
6. Sediakan 1 butir telur ayam.
7. Sediakan 50 gr gula pasir.
8. Siapkan 1/4 sdt vanila.
9. Sediakan 50 gr blue band,cairkan.
10. Sediakan 8 gr butter, cairkan.

Cara memasak Pukis lembut ala pukis banyumas :

1. Rebus santan,susu dan daun jeruk sampai mendidih, dinginkan sampai hangat kuku, kemudian masukkan susu kental manis, aduk rata.
2. Mixer telur dan gula sampai mengmbang dan gula larut.
3. Campur terigu, vanilla dan ragi.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur bergantian dengan santan, aduk menggunakan spatula, lakukan sampai habis...
5. Masukkan cairan margarin dan butter, aduk rata..
6. Diamkan selama 1jam, tutup dengan kain basa..
7. Panaskan cetakan, tuang adonan 3/4 cetakan. Tutup, kl adonan tidak basah lagi atasnya berarti sudah mateng. Bisa ditambahi keju atau meses setelah setengah mateng.
8. Angkat dan dinginkan.
9. Siap disajikan.