Resep: Pecel ayam ala rumahan sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel ayam ala rumahan.

Anda dapat membuat Pecel ayam ala rumahan dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecel ayam ala rumahan :

1. Siapkan 2 potong sayap yg sudah di ungkep.
2. Siapkan 2 potong tahu.
3. Siapkan 2 potong tempe.
4. Siapkan Daun selada.
5. Sediakan 1 buah timun.
6. Siapkan Bumbu ungkep tempe tahu.
7. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
8. Sediakan 1/2 sendok teh gula.
9. Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk.
10. Sediakan 250 ml air.
11. Siapkan Bumbu sambal bawang.
12. Sediakan 10 cabe rawit.
13. Siapkan 5 cabe kriting merah.
14. Sediakan 3 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan Gula.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan Kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Pecel ayam ala rumahan :

1. Campurkan bumbu ungkep tempe ke dalam satu wadah, marinasi tempe dan tahu terlebih dahulu. Diamkan sekitar 1 jam.
2. Goreng ayam yg sudah di ungep, goreng tempe dan tahu juga. Matang tiriskan.
3. Goreng bahan sambal seperti bawang dan cabe, matang tiriskan kemudian campur garam gula dan kaldu bubuk secukupnya ulek sampe salus, cek rasa.
4. Plating daun selada, timun yg sudah di potong sesuai selera di piring. Tambahkan ayam, tempe dan tahu ug sudah di goreng. Sajikan.