Cara mengolah Lapis legit sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lapis legit. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala.

Awalnya mencoba recook lapis legit runesmenggunakan resepnya kak Ummy Homemade. Namun berhubung ada beberapa bahan yang saya nggak punya, jadi saya ubah sedikit dan lapis legitnya nggak oily dan rasa spekkoek strong. Siapa yang nggak jatuh hati dengan enaknya rasa Kue Lapis Legit? Anda dapat membuat Lapis legit dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lapis legit :

1. Sediakan 20 btr kuning telur.
2. Siapkan 500 gr margarin dan butter (aku full margarin).
3. Siapkan 400 gr gula pasir.
4. Siapkan 1/2 kaleng SKM (kira² 175ml).
5. Sediakan 1 sdt vanili bubuk.
6. Siapkan 200 gr tepung protein sedang.
7. Sediakan 8 butir putih telur.

Kue basah yang satu ini memang diminati banyak kalangan dan jadi salah satu kue yang wajib ada untuk menemani kamu bersantai apalagi ditambah dengan secangkir teh hangat. Ayak dan saring tepung terigu sampai benar benar halus dan tidak ada yang mengumpal. Tapi kue legendaris ini bertahan sepanjang tahun untuk berbagai jenis perayaan. Kata para nenek kita dulu, perempuan harus pernah membuat lapis legit minimal satu kali seumur hidup.

Cara memasak Lapis legit :

1. Siapkan bahan² nya.
2. Mixer gula dan margarin sampai mengembang. Setelah itu tambahkan susu dan vanili. Aduk rata. Sisihkan.
3. Di wadah lain, mixer putih telur sampai mengembang kaku..
4. Lalu setelah itu, tambahkan putih telur secara bergantian dengan tepung ke adonan kuning telur pakai spatula. (Tapi di step ini aku tetep pkai mixer kecepatan rendah dan asal tercampur aja gk lama)..
5. Olesi margarin cetakan bawah nya aja, dan dialasi kertas minyak lalu olesi margarin lagi tipis aja. Jangan lupa panaskan dulu cetakan nya..
6. Panggang adonan lapis perlapis. Utk adonan pertama di panggang api atas bawah 180°c sampai matang. Setelah itu pakai api atas aja sampai adonan ny habis. Sesuaikan oven masing² ya moms. (tadi ovenku suhu 200°c selama 20menit setiap lapis nya) selamat mencoba moms.

Meski membutuhkan kesabaran ekstra membuat lapis demi lapis, tapi hasil buatan sendiri jauh lebih enak daripada beli di toko. I found this at Indochef.com I've made something like this years ago. Merupakan Lapis Legit dengan cita rasa khas Nusantara yang benar-benar legit dan nikmat, karena dibuat menggunakan bahan-bahan terbaik. Lihat ide lainnya tentang Kue lapis, Kue, Resep kue.