Resep memasak Bakmi jawa kuah

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmi jawa kuah. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah, lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Ndonesia Merupakan Negara yang memiliki banyak sekali ragam budaya dan bahasa, sehinngga penduduknya memiliki cita rasa yang berbeda-beda dan indonesia..mencoba olahan makanan bernama mie jawa kuah atau dikenal juga sebagai bakmi kuah jawa? Mie jawa sendiri merupakan sebuah olahan mie yang dalam proses pengolahannya menggunakan.

Bumbunya sama dengan Bakmi Kuah, bedanya hanya ditambah kecap. Rasa manisnya tidak terlalu banyak karena rasa gurih. Dia disuruh nyari bakmi Jawa yang enak di Jogja. Anda dapat membuat Bakmi jawa kuah dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bakmi jawa kuah :

1. Siapkan mie kriting (kuning).
2. Siapkan kubis/kol (potong sesuai selera).
3. Siapkan telur.
4. Sediakan daun bawang (iris tipis).
5. Sediakan tomat (iris tipis).
6. Sediakan cabai rawit utuh (tidak diiris/dihaluskan).
7. Siapkan garam, gula, merica bubuk.
8. Sediakan kecap manis.
9. Sediakan Air secukupnya (untuk kuah).
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Sediakan bawang merah.
12. Sediakan bawang putih.
13. Sediakan cabai rawit (sesuai selera).
14. Siapkan kemiri.

Ya langsung ditawarin ke Mbah Mo ini," cerita Bu Kuahnya berwarna kuning pucat dan lebih terasa gurih. Dalam satu porsi Bakmi Jawa Mbah Mo ini. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura).

Cara memasak Bakmi jawa kuah :

1. Rebus mie sampai setengah matang kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus dgn cobek/blender, kemudian tumis sampai harum. Masukkan telur kemudian orak arik.
3. Tambahkan air & beri gula, garam, kecap, merica bubuk. Masak hingga air mendidih lalu tes rasa.
4. Masukkan kubis/kol, tunggu sampai setengah layu lalu masukkan mie. Tambahkan daun bawang, tomat & cabai utuh. Masak hingga matang.
5. Done, bakmi jawa kuah siap disantap buibu.

Bakmi Jawa yang satu ini terasa begitu spesial karena diracik seorang tunawicara. Karena itulah warung sederhana ini dinamakan Shibitsu. Meski diracik oleh tunawicara, tapi kelezatannya boleh. Bakmi Jawa bukanlah mie rebus biasa. Melihat sajiannya saja Bakmi Jawa sudah sangat menggugah selera.