Cara Mudah memasak Pecel terong enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel terong. Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Pecel terong bisa anda buat sebagai menu untuk santap siang atau santap malam hari ini bersama dengan keluarga.

Ada terong ungu, belanda, putih, telunjuk maupun bulat. Bumbu pecel jawa timur memang jos gandos dan mantap. Kali ini kita akan coba lihat resep Pecel Terong Tempe. Anda dapat membuat Pecel terong dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pecel terong :

1. Siapkan Tempe setengah papan potong sesuai selera.
2. Siapkan 3 buah terong ungu bakar kupas kulitnya.
3. Siapkan Santan kental dr setengah kelapa.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan 3 siung baput.
6. Sediakan 1/2 ruas kencur.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1/2 ruas lengkuas memarkan.
9. Sediakan 3 sdt munjunh garam.
10. Sediakan 2 sdt munjung gula.
11. Sediakan secukupnya Penyedap.

Cara membuatnya mudah sekali dan tidak harus pergi jauh-jauh ke Jawa Timur. Ada sensasi yang berbeda pada Pecel Terong ini, penasaran? Resep Sambal Terong SIRAM Kuah Santan Resep Aseli IBU Nikmat Luar Biasa. Pecel terong khas Banyuwangi, Jawa Timur. (Foto: Susie Agung).

Cara memasak Pecel terong :

1. Potong2 terong yg sdh dibuang kulitnya sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk kasi sedikit air tumis hingga air surut.
3. Masukkan terong dan tempe aduk rata tambahkan santan,lengkuas gula garam dan penyedap aduk rata.
4. Aduk² trs sampai sntan mendidih dan jgn sampe pecah selah mendidih tes rasa jika sdh pas matikan kompor taburi bawang goreng,sya sengaja ga pke cabe supaya sie bocil bisa ikutan makan,selamat mencoba bunda2.

Fimela.com, Jakarta Memiliki terong dan tempe di rumah? Bingung membuat hidangan makan bersama keluarga? Membuat pecel terong sepertinya menarik untuk dicoba. Pecel terong berkuah santan merupakan menu praktis yang bisa kamu coba untuk lauk buka puasa hari ini. Berbeda dengan bumbu pecel pada umumnya, pecel terong menggunakan bahan-bahan.