Resep: Kroket Kentang ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.

Kroket Kentang Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang. Anda dapat memasak Kroket Kentang dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang :

  1. Sediakan 500 gr kentang kukus.
  2. Sediakan 2 buah wortel.
  3. Sediakan 4 sdm susu cair.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  6. Sediakan 1/2 sdt lada.
  7. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt oregano.
  9. Siapkan 1 blok keju mozarella (secukupnya).
  10. Sediakan 1 butih telur.
  11. Sediakan 5 sdm tepung roti.

Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang :

  1. Kupas kentang kukus, haluskan sampai benar-benar halus. Kupas wortel, potong kecil-kecil atau parut menggunakan parutan keju..
  2. Campur kentang & wortel dalam satu wadah, tambahkan susu cair, garam, kaldu, lada, bawang putih bubuk, oregano. Uleni semua bahan tersebut hingga tercampur merata bisa menggunakan sendok atau tangan. Uleni sampai padat..
  3. Potong dadu keju mozarella (saya gunakan keju milky soft)..
  4. Ambil satu sendok bahan yg sudah diuleni, pipihkan menggunakan tangan, taruh potongan keju di atasnya, lalu tutup menggunakan bahan tsb. Buat bentuk bulat. Bulatkankan sampai padat ya agar saat digoreng tidak hancur..
  5. Kocok telur. Sediakan tepung roti pada wadah terpisah..
  6. Masukkan bahan yg sudah dibulatkan tadi pada telur (baluri), angkat, kemudian langsung di gulingkan pada tepung roti. Taruh pada wadah terpisah. Ulangi sampai bahan habis. Kroket siap digoreng..
  7. Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak. Goreng kroket hingga berwarna keemasan. Sajikan dalam piring..
  8. Selamat mencoba!.

Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Haluskan kentang, lalu bentuk menjadi kroket. onehappyhousewife.com. Baluri kroket yang sudah dibentuk dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan pastikan merata dengan baik.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :