Cara mengolah Uyen(Bola Talas) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Uyen(Bola Talas).

Anda dapat membuat Uyen(Bola Talas) dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Uyen(Bola Talas) :

1. Sediakan 600 gram talas.
2. Sediakan 5 cm jahe.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Siapkan 4 sdm tepung ketan putih.
7. Sediakan 7 sdm tepung roti.
8. Sediakan 1/2 sdk gula.

Langkah-langkah memasak Uyen(Bola Talas) :

1. Talas dicuci bersih lalu diparut panjang.
2. Bawang dan jahe digiling halus, masukkan adonan ke talas parut, tambhkan gram, gula, kaldu ayam, tepung roti, maizena,udang, aduk smpai rata.
3. Tambahkan lagi tepung terigu dan baking powder aduk smpai rata.
4. Panaskan minyak goreng di wajan, bulatkan adonan lalu goreng hingga keemasan.
5. Angkat lalu disajikan hangat.