Cara Mudah memasak Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay.

Anda dapat membuat Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay :

1. Sediakan 1 gelas kecil kacang sudah di sangrai dan haluskan.
2. Sediakan bumbu halus.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah (iris dan goreng).
5. Siapkan 5 buah cabe rawit.
6. Siapkan 10 buah cabe merah.
7. Sediakan 5 butir kemiri.
8. Sediakan bahan lainya.
9. Siapkan 60 gr gula merah padat/2-3 sendok gula merah cair.
10. Sediakan 1/2 sdt Garam.
11. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
12. Siapkan 1 sdt asam jawa (peras di 2 sdm air).
13. Siapkan Air 250 - 400 cc atau sesuaikan selera saja kekentalan.
14. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay :

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bumbu halus sampai terlihat terpisah dengan minyak sampai kering tapi tidak gosong lo ya.
3. Masukan air sebagian saja nanti tambahkan bertahap sesuai dengan kekentalan yg di inginkan.
4. Masukan Kacang.
5. Masukan bahan bahan lainnya satu persatu.
6. Masak sampai sambel kacang terlihat mengeluarkan minyak.
7. Koreksi rasa, jika sudah pas siap di gunakan, ini foto aku sudah cairkan n panasin sambel kacangku :').