Resep: Tahu aci khas slawi-tegal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci khas slawi-tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini!

Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam. Anda dapat memasak Tahu aci khas slawi-tegal dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu aci khas slawi-tegal :

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Sediakan 3 bks Tahu putih.
3. Siapkan 250 gram tepung kanji/tapioka merk rose brand atau cap tani.
4. Sediakan Bahan yg di haluskan :.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan Pelengkap :.
8. Sediakan Daun kucai.
9. Siapkan Ketumbar bubuk.
10. Sediakan Garam/penyedap rasa.
11. Siapkan secukupnya Gula pasir.
12. Siapkan Air.

Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang masih termasuk golongan aneka kreasi olahan goreng-gorengan. Bunda udah pernah dengar tentang makanan khas dari Tegal tahu aci? Makanan ini memang terbuat dari bahan tahu tapi punya rasa yang gurih dan.

Cara memasak Tahu aci khas slawi-tegal :

1. Langkah pertama tahu d potong segitiga y bun seperti membelah ketupat😊..karena di tempat saya ngk ada tahu kuning jadi saya proses sndiri ya tahu nya dengan cara d rebus dgn di tambah kan bubuk kunyit dan garam..rebus sekitar 10-15 menit.. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih.iris halus daun kucai...karena dsn ngk ada daun kucai jadi saya pakai daun bawang rambut bun😋.
3. Siapkan tepung kanji d dalam wadah,campurkan bumbu halus,tambahkan garam,ketumbar,gula dan air secukupnya.. Aduk-aduk hingga setengah kalis.. Di kira" aj ya bun..yg potong kanji nya bisa menempel pada tahu...lihat pict y bun cara menempelny.
4. Siapkan minyak goreng panas...goreng tahu hingga matang.. Angkat dan tiriskan lebih enak d santap pas hangat"😊😊😊😊selamat mencoba dan semoga sukses"HAPPY COOKING MOM".

Tahu Aci ini adalah tahu khas dari daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Hampir di setiap pinggir jalan di Tegal banyak penjual yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus. Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi. Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal.