Resep: Daging masak puteh istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Daging masak puteh. Resepi terakhir yang ingin kami kongsi ialah resepi daging masak kuzi yang asalnya dari Kelantan. Daging kuzi merupakan salah satu hidangan yang sangat enak, manis dan sedap dimakan dengan roti mahupun nasi. Pengelompokan daging merah dan daging putih ini dilakukan sebab tampilan dagingnya memang berwarna merah untuk daging yang merah, sedangkan daging putih berwarna putih.

Bila saya merebusnya, nampak dagingnya sangat lembuk dan senang dihiris. Fikir saya, ianya mungkin daging lembut seolah daging batang pinang. Saya pun terus menambahkan sedikit pewarna merah ke dalam air rebusan untuk dijadikan Daging Masak Merah. Anda dapat memasak Daging masak puteh dengan 23 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Daging masak puteh :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi has.
2. Siapkan 2 buah kentang sedang potong 4.
3. Siapkan 300 ml santan kental dr 1 butir kelapa.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
9. Siapkan 4 biji kemiri.
10. Sediakan 1/2 sdt jintan.
11. Sediakan biji Sekeping pala.
12. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
13. Sediakan 1 jempol engkuas geprek.
14. Siapkan 3 lbr daun salam.
15. Sediakan 1 batang serae geprek.
16. Siapkan 3 biji kapulaga.
17. Sediakan 3 biji cengkeh.
18. Sediakan 2 biji pekak.
19. Sediakan 1 siung bawang iris.
20. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
21. Sediakan 500 ml air bersih.
22. Sediakan 3 buah cabe merah belah memanjang.
23. Sediakan Garam dan penyedap kalo suka.

Daging masak putih_sedap_masakan orang kampung👍👍👍 siraj shaquille. Selain ayam dan daging, masak kurma kegemaran saya ialah Masak Kurma Otak Lembu. Tapi yang ini, saya tidak boleh masak sendiri. Jika saya masak sendiri, alamaknya saya tak akan makan.

Langkah-langkah memasak Daging masak puteh :

1. Cuci bersih daging sapi..potong tipis 1/2 cm dan agak lebar.
2. Giling bumbu halus kecuali lengkuas sereh daun salam kapulaga cengkeh.
3. Lumuri daging dg bumbu halus..diamkan sesaat.
4. Tumis bawang merah sampai layu..masukan sere lengkuas daun salam aduk sampai harum.
5. Masukan daging yg sudah dibumbui masak sampai agak lama..beri air dan ditutup.
6. Setelah agak empuk masukan santan aduk rata..masak lagi sampai santan meresap.
7. Masukan kentang..tutup sampai kentang empuk..masukan cabe merah aduk lg..koreksi rasa (kuah ny agak cemek2 dikit).
8. Matikan api.. sajikan panas lebih enak.
9. Selamat mencoba.

Resep daging sapi masak Puteh dapat dari kakak sepupu. Masak menu ini dalam rangka event #rayakandengankayarasa dan bisa jadi pilihan menu Idul Adha. Bila dah masak baru hiris nipis. Panaskan sedikit minyak dan goreng daging hingga garing pada bahagian luar. Hari ni pingin daging masak putih, Alhamdulillah masak putih ala dapur yusra ga kalah yummi.😍😍😍 Diah Widyawati.