Cara mengolah Bothok telor asin enak

Kategori : Masakan khas Demak

Bothok telor asin. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bothok yang satu ini berbeda dengan bothok biasanya. Rasa gurih dari telor asin dipadukan dengan rempah-rempah pilihan kemudian dimasak menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa khas.

Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung dapat. Masak enak itu nggak harus pake bahan masakan yang mahal kok Bun. Anda dapat membuat Bothok telor asin dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bothok telor asin :

1. Siapkan 4 butir telor asin.
2. Siapkan 6 butir bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 buah tomat besar.
5. Sediakan 10 buah belimbing wuluh.
6. Sediakan 8 biji cabai rawit,selera.
7. Sediakan 3 batang bawang pre.
8. Siapkan 3 batang daun bawang.
9. Siapkan 8 lembar daun salam.
10. Siapkan 250 ml santan kental.
11. Siapkan Kemangi,secukupnya.
12. Sediakan Lada,gula,garam,kaldu jamur.
13. Sediakan Daun pisang dan tusuk gigi.

Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Akhirnya bisa bikin bothok telur asin favorit suami.setelah kemaren beli telur asin mentah di pasar Gang Baru.dan teryata enak ya.kalau di bothok.telur asin mentah gini.hihi. Tips- cara bikin botok telur asin ala mas bejo ,anda pengemar kuliner yang dibotok dan bosan dengan olahan botok seperti biasa. Resep cara membuat masakan botok telur asin enak dan spesial.

Langkah-langkah memasak Bothok telor asin :

1. Kita cuci bersih daun pisang lalu kita panaskan sebentar agar layu dan mudah saat dipakai untuk membungkus.
2. Kita rajang semua bumbu dan pecahkan telor agar mudah saat kita akan menaruhnya dalam daun pisang.
3. Jika semua sudah kita tata dalam daun pisang mulai dari daun salam,bawang merah,putih,belimbing wuluh, tomat,bawang pre dan lainnya lalu kita isi dengan telor asin dan santan secukupnya kita beri gula,garam,lada,penyedap jika suka secukupnya atau selera yang mau pedas boleh,mau menambahkan belimbing wuluh juga boleh makin segar ya bunda dan lebih gurih pakai santan ya bunda tapi jika santan mau di skip juga boleh bunda.
4. Lalu kita kukus sekitar 20 menit atau hingga daun pisang berubah warna.
5. Yeayy ini enak bunda segar, kecut dan pedas yummy 😊 ini fotonya nani ambil dari instagram ya bunda 😂🤣.

Saat ini masakan botok memang banyak sekali kreasi jenis dan macamnya. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air.