Cara Mudah memasak Perkedel Jagung Crispi istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung Crispi.

Perkedel Jagung Crispi Anda dapat memasak Perkedel Jagung Crispi dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung Crispi :

  1. Sediakan 3 buah jagung, rontokkan.
  2. Siapkan 1 batang bawang daun, iris tipis.
  3. Sediakan 4 batang seledri, iris tipis.
  4. Sediakan 4 buah bawang merah, cacah halus.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih, cacah halus.
  6. Sediakan 1 buah cabe merah besar, buang bijinya dan iris tipis.
  7. Sediakan 5 sendok makan tepung terigu.
  8. Sediakan 2 sendok makan tepung beras.
  9. Sediakan 1 buah telur ayam.
  10. Siapkan 1/3 sendok makan garam.
  11. Sediakan 1/4 sendok makan lada bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sendok makan gula pasir.
  13. Sediakan Minyak sayur untuk menggoreng.

Cara memasak Perkedel Jagung Crispi :

  1. Rontokkan jagung ke dalam wadah. Gunakan napkin untuk menyerap sisa air dari jagung. Usahakan jagung minim air..
  2. Campurkan daun bawang, daun seledri, bawang putih, cabai, dan bawang merah ke dalam wadah berisi jagung. Aduk hingga merata. Masukkan garam, lada, dan gula. Aduk lagi hingga merata..
  3. Masukkan kocokan telur ke dalam wadah adonan. Aduk hingga merata. Campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk hingga merata. Tambahkan 3 sendok makan air dan aduk lagi hingga merata. Air digunakan agar adonan tidak terlalu keras. Diamkan 10 menit. Aduk kembali hingga merata sebelim digoreng..
  4. Panaskan wajan. Tuangkan minyak. Pastikan wajan panas saat minyak dituangkan untuk mencegah adonan menempel di dasar wajan. Hindari menggunakan wajan teflon. Setelah minyak panas, masukkan adonan seukuran satu sendok makan. Goreng kira-kira 3 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan dengan napkins. Hidangkan....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :