Resep: Tumis Pucuk Labu Siam ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tumis Pucuk Labu Siam.

Anda dapat memasak Tumis Pucuk Labu Siam dengan 10 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Pucuk Labu Siam :

1. Siapkan 1/2 ikat pucuk labu siam.
2. Sediakan 1 sendok bawang putih cincang.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 1/2 sendok makan ebi.
5. Sediakan 1 tomat keci (diameter 2 cm).
6. Siapkan 1/4 sendok makan lada.
7. Sediakan 1/4 sendok makan garam.
8. Sediakan 1/2 sendok makan kaldu jamur (totole).
9. Sediakan 1/2 gelas air putih matang.
10. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Tumis Pucuk Labu Siam :

1. Siangi pucuk labu siam.. yang daunnya kurang lebih seperti ini (ambil di google).
2. Iris bawang merah, tomat dan ebi.
3. Tumis bawang merah, tunggu wangi dan kekuningan.
4. Masukkan bawang putih cincang, adik2 sedikit sampai kekuningan,.
5. Masukkan tomat dan ebi, tumis sampai wangi.
6. Tambahkan air sekitar setengah gelas.
7. Tunggu mendidih, masukkan sayurnya perlahan2 sambil diaduk..
8. Tunggu sayur layu, mendidih dan angkat..