Resep: Pais patin banjar istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pais patin banjar. Lezatnya Nasi Itik Gambut Khas Banjarmasin Ala keluarga kami yaw. dan di jamin caranya mudah dan rasanya Endol deh. Pais patin tempoyak merupakan makanan tradisi orang Pahang.

Pais patin banjar RM Pondok Patin Bakar - JLN. Banjarmasin Post menyajikan berita terkini banjarmasin, Indonesia, epaper dan mobile. VIDEO Pengunjung Duta Mall Banjarmasin Diperiksa Pakai Alat InI. Anda dapat mengolah Pais patin banjar dengan 14 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pais patin banjar :

  1. Siapkan 2 Potong patin ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 Buah jeruk nipis.
  3. Sediakan Daun pisang + tusuk sate/lidi.
  4. Siapkan 4 Buah bawang merah.
  5. Siapkan 3 butir kemiri.
  6. Sediakan 2 biji tomat.
  7. Sediakan Cabe merah dan hijau besar.
  8. Siapkan Belimbing uluh (kalo ada aja) aku sendiri ga make.
  9. Siapkan 3 cm kunyit.
  10. Sediakan 3 cm jahe.
  11. Siapkan 3 sendok makan minyak goreng.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Sediakan secukupnya Gula.
  14. Sediakan Bisa ditambah penyedap rasa.

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Kabupaten Banjar jadi salah satu sentra penghasil ikan Patin. Namun, saat ini masih kesulitan menambah produksi.

Cara memasak Pais patin banjar :

  1. Cuci 2 potong ikan patin dengan air kemudian beri perasan 1 buah jeruk nipis (untuk menghilangkan amis si ikan) diamkan 5 menit dan bilas kembali dengan air.
  2. Ulek untuk bumbu halus : Bawang merah, Kemiri sangrai, Kunyit, Jahe, Tomat (tomat diulek biar lebih enak) tambahkan garam secukupnya..
  3. Iris tipis cabe merah hijau dan belimbing uluh tipis menyerong (Jangan lupa di cuci ya).
  4. Siapkan wajan dan minyak goreng.
  5. Tumis bumbu halus yang sudah di ulek, tambahkan irisan cabe, gula, penyedap rasa dan garam lalu koreksi rasa.
  6. Masukkan ikan patin ke dalam wajan, aduk bersama bumbu hingga setengah matang lalu matikan kompor dan tunggu agak hangat (bumbu dan ikan patin dimasak dulu biar awet 2-3 harian asal simpan di kulkas ya).
  7. Siapkan daun pisang dan tusuk sate/lidi.
  8. Masukkan patin ke dalam daun pisang, tambahkan belimbing uluh diatas dan samping ikan lalu bungkus dengan rapat.
  9. Siapkan pemanggang/kukusan. Ikan boleh dikukus/dibakar dengan api sedang kurleb 15 menitan.
  10. Pais patin banjar siap disajikan.

Untuk itu, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan melaksanakan program. Harga ikan patin - ikan patin merupakan ikan yang tidak asing di dengar oleh semua orang, ikan yang memiliki kumis seperti ikan lele ini banyak di temui di semua daerah di. Taksonomi Serta Morfologi Ikan Patin Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi. Jenis-jenis ikan patin di Indonesia sangat. Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :