Resep: Kroket Kentang Makaroni yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang Makaroni.

Anda dapat memasak Kroket Kentang Makaroni dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang Makaroni :

1. Siapkan 2 buah kentang sedang.
2. Sediakan 1 buah wortel.
3. Sediakan 50 gram makaroni.
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Siapkan 100 ml Susu UHT Full cream.
6. Siapkan 1 sdm kornet.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk jamur (optional).
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 siung bawang merah.
13. Sediakan Secukupnya lada.
14. Sediakan Olesan :.
15. Siapkan 1 butir telur.
16. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
17. Siapkan Secukupnya tepung panir.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang Makaroni :

1. Kukus kentang, haluskan. Wortel iris kotak, kukus bersama kentang (optional, supaya proses menumis tidak terlalu lama).
2. Rebus makaroni dengan sedikit minyak goreng dan garam hingga matang. Sisihkan..
3. Haluskan bumbu. Iris daun bawang. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus, masukkan satu persatu, kornet, makaroni, wortel, daun bawang, kentang, susu UHT. Tambahkan garam, kaldu, aduk hingga merata..
5. Diamkan sejenak adonan hingga dingin. Bulatkan. Lumuri terigu. Lumuri telur dan tepung panir..
6. Goreng kroket dalam minyak panas. Angkat setelah kecoklatan. Siap saji. Cocol dengan saus..