Resep: Batagor Ekonomis ala Abang-abang sedap
Kategori : Masakan khas BandungBatagor Ekonomis ala Abang-abang.
Anda dapat mengolah Batagor Ekonomis ala Abang-abang dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor Ekonomis ala Abang-abang :
- Sediakan 5 buah tahu ukuran besar.
- Siapkan 150 gram tepung tapioka.
- Siapkan 100 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Bahan saos kacang :.
- Siapkan 100 gram kacang tanah goreng.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir cabe rawit.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Batagor Ekonomis ala Abang-abang :
- Hancurkan tahu dengan garpu, tapi tidak sampai halus sekali..
- Campur semua bahan lainnya kecuali air dan soda kue, aduk hingga tercampur rata..
- Campur soda kue dan air, aduk rata. Masukkan kedalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit..
- Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok teh adonan dan masukkan kedalam minyak panas, goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Selagi panas sajikan batagor dengan saos kacang dan irisan timun, saya skip timun karena lagi gak ada..
- Cara membuat saos kacang, blender/haluskan semua bahan, lalu masak sampai mendidih dan agak sedikit mengental..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah membuat Pempek Pistel (dos) ala resto
- Cara Mudah mengolah Soto ala Bangkong (Semarang) sedap
- Cara Mudah mengolah Garang asem ayam ala resto
- Resep: KWETIAUW TERIYAKI INSTANT SEHAT ala otodeedag
- Cara mengolah Batagor Aci Tanpa Ikan ala #dapursetia yang bikin ketagihan
- Resep: Sosis Solo Telur Mayo ala resto
- Cara membuat Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat yang bikin ketagihan
- Resep: Cimplung (Perkedel Kentang) ala resto