Resep: Batagor Ekonomis ala Abang-abang sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Ekonomis ala Abang-abang.

Batagor Ekonomis ala Abang-abang Anda dapat mengolah Batagor Ekonomis ala Abang-abang dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor Ekonomis ala Abang-abang :

  1. Sediakan 5 buah tahu ukuran besar.
  2. Siapkan 150 gram tepung tapioka.
  3. Siapkan 100 gram tepung terigu.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 100 ml air.
  8. Sediakan 1/2 sdt soda kue.
  9. Siapkan secukupnya garam.
  10. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  11. Sediakan secukupnya lada bubuk.
  12. Sediakan Bahan saos kacang :.
  13. Siapkan 100 gram kacang tanah goreng.
  14. Sediakan 1 sdm gula merah.
  15. Sediakan 2 siung bawang putih.
  16. Sediakan 5 butir cabe rawit.
  17. Siapkan 200 ml air.
  18. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Batagor Ekonomis ala Abang-abang :

  1. Hancurkan tahu dengan garpu, tapi tidak sampai halus sekali..
  2. Campur semua bahan lainnya kecuali air dan soda kue, aduk hingga tercampur rata..
  3. Campur soda kue dan air, aduk rata. Masukkan kedalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit..
  4. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok teh adonan dan masukkan kedalam minyak panas, goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  5. Selagi panas sajikan batagor dengan saos kacang dan irisan timun, saya skip timun karena lagi gak ada..
  6. Cara membuat saos kacang, blender/haluskan semua bahan, lalu masak sampai mendidih dan agak sedikit mengental..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :