Resep: Es Bongko khas pontianak

Kategori : Masakan khas Madura

Es Bongko khas pontianak. Hallo semua, apa kabar?🤗😍 Kembali lagi diresep rahasia ibu, kali ini resep rahasia ibu mau berbagi resep minuman khas dari pontianak yang bisa jadi ide. Lihat juga resep Es Bongko Pontianak enak lainnya. Makanan khas asal Pontianak ini terbuat dari cendol khas Pontianak yang dicampur dengan ketan hitam, cincau, kacang merah, kuah santan, gula merah, dan bongko.

Jika dilihat, sekilas resep es bongko Pontianak ini mirip sekali dengan resep es selendang mayang khas Betawi. Hanya saja untuk resep es selendag mayang Betawi, kue hunkwenya dibuat berlapis dengan warna-warni pelangi yang menciptakan ciri khas tersendiri. Es campur ala Pontianak, isinya kacang merah, cincau dipotong dadu kecil-kecil, semacam jelly bentuk panjang bening, ketan hitam dan sepotong bongko Sekian dulu laporan wisata kuliner Pontianak kami kali ini. Anda dapat mengolah Es Bongko khas pontianak dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Es Bongko khas pontianak :

1. Sediakan Bahan bongko :.
2. Siapkan 1 bungkun tepung hangkwe (@80gr).
3. Sediakan 450 ml santan (saya kara saya tambahin air).
4. Siapkan 35 gr gula pasir.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Siapkan 50 ml jus pandan (saya pakai pasta pandan + 50ml air).
7. Siapkan Bahan kuah santan :.
8. Sediakan 125 gr gula merah.
9. Siapkan 35 gr gula pasir.
10. Sediakan 450 ml santan (saya kara + air).
11. Sediakan Sejumput garam.
12. Siapkan 2 lembar daun pandan.
13. Siapkan Pelengkap :.
14. Sediakan Es batu.

Encuentra los precios, horarios e información importante para elegir el mejor viaje. Selecciona una de las opciones debajo para ver cómo se llega paso a. Kemudian, perpaduan bongko/ati pari khas Pontianak dengan ce hun tiau dan cincaunya membuat kamu bisa kenyang sementara sebelum menyantap makanan berat. Biasanya, agar memberikan sensasi menyegarkan saat berbuka, sajian ini dipadukan dengan es atau ditaruh dalam kulkas.

Cara memasak Es Bongko khas pontianak :

1. Campur semua bahan bongko masak api kecil sambil diaduk²,masak sampai meletup² matikan kompor biarkan uap hilang.
2. Taruh di loyang yang sudah diolesi minya tipis²,biarkan adonan dingin mengeras,lalu potong kotak².
3. Didihkan semua bahan kuah santan masak sampai mendidih dengan trs diaduk²,masak dengan api kecil,biarkan santan suhu ruangan.
4. Untuk penyajian : siapkan mangkok,taruh beberapa potongan bongko,beri santan dan es batu..

Minuman khas Pontianak ini juga disebut es campur ala Pontianak. Isinya berupa kacang merah, cincau dipotong dadu kecil-kecil, jelly bening panjang, ketan hitam dan sepotong bongko. Bongko sendiri merupakan kue hijau dengan pewarna alami pandan atau daun suji. See more ideas about Pontianak, Food, Ethnic recipes. Jajanan khas Pontianak lain yang tidak kalh menarik dan menggugah selera adalah Chai Kue atau kue tepung beras.