Resep: Dadar Gulung Cantik ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar Gulung Cantik.

Anda dapat membuat Dadar Gulung Cantik dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dadar Gulung Cantik :

1. Siapkan tepung terigu Segitiga Biru.
2. Siapkan tepung tapioka.
3. Siapkan air hangat.
4. Siapkan garam.
5. Siapkan Pasta pandan (saya kebetulan punya pasta warna merah).
6. Sediakan Bahan Unti:.
7. Siapkan kelapa parut.
8. Sediakan gula merah sisir halus.
9. Siapkan gula pasir.
10. Sediakan air.
11. Siapkan daun pandan.
12. Siapkan margarin.
13. Sediakan garam.

Cara memasak Dadar Gulung Cantik :

1. Bahan unti: cairkan gula merah dengan air, setelah larut masukkan kelapa dan daun pandan aduk2 sampai air menyusut, kemudian masukkan gula pasir, garam dan margarin sampai air bnr2 menyusut, kemudian dinginkan.
2. Bahan Kulit: campur semua bahan tepung tadi, kemudian di saring.
3. Panaskan teflon tuang minyak sedikit kemudian oles2 dengan memakai kuas, tuang satu sendok sayur adonan kulit lebarkan dan kemudian angkat.
4. Masukkan satu sendok teh unti diatas dadar yang sudah matang td, kemudian gulung, dan siap disantap.
5. Selamat mencobaaa.