Cara Mudah membuat Mangut ikan pe asap istimewa

Kategori : Masakan khas Rembang

Mangut ikan pe asap. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Tag aku ya di instagram @wennymeliana kalau kalian masak resep ini ya thanks. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.

Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Penasaran dengan rasa mangut ikan pe? Anda dapat memasak Mangut ikan pe asap dengan 11 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut ikan pe asap :

1. Siapkan 10 potong ikan pe asap.
2. Sediakan 3 butir bawang putih.
3. Sediakan 2 butir bawang merah.
4. Siapkan 13 buah cabe hijau besar.
5. Siapkan 8 buah cabe rawit.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
8. Siapkan 1 sendok makan kunyit bubuk.
9. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
10. Sediakan 1 bks santan cair kemasan.
11. Siapkan 100 ml air.

Tak perlu menungu kesempatan untuk datang ke Semarang, coba saja bikin olahan ini di rumah. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika.

Cara memasak Mangut ikan pe asap :

1. Goreng sebentar ikan dalam minyak panas. Angkat.
2. Rajang tipis semua bumbu kecuali daun salam, kunyit bubuk dan lengkuas.
3. Tumis semua bumbu rajang hingga harum..
4. Masukkan ikan, bolak balik hingga menyatu dengan bumbu..
5. Masukkan daun salam dan lengkuas..
6. Tuang santan kemasan, tambahkan air sedikit.
7. Masukkan kunyit bubuk. Aduk rata sambil dibolak balik hingga air agak menyusut.
8. Siapkan piring saji, sajikan. Hmmm...nikmaaattt.

Akhirnya dibelilah si ikan asap Sop-sopannya beli sebungkus aja buat nepatin omongan ke anak? Blenderan pertama buat santan kental) Jadi saya hanya. Resep Mangut Ikan Pe (Pari) Asap. MANGUT AYAM rencana mau masak mangut tapi baru teringat saya ga punya stock ikan asap dan daun kemangi jd saya pakai ayam saja. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan.