Cara memasak Dendeng Batokok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok.

Anda dapat mengolah Dendeng Batokok dengan 12 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok :

1. Siapkan Rebus Daging.
2. Sediakan Daging utuh ya.
3. Siapkan Lengkoas yang sudah dihaluskan (2ribu).
4. Siapkan Bawang Putih yang sudah dihaluskan (2ribu).
5. Siapkan Royco Ayam atau Totole Rasa Ayam.
6. Sediakan Air kelapa, daun Jeruk.
7. Siapkan Sambal.
8. Sediakan Cabe merah keriting.
9. Siapkan Cabe rawit setan/selera ya.
10. Siapkan bawang merah.
11. Sediakan atau 4 tomat.
12. Siapkan Gula, garam, penyedap rasa lain nya.

Cara memasak Dendeng Batokok :

1. Daging saya rebus 2 kali dan daging utuh direbus sampai darah nya hilang ya.. Setelah darah daging sudah kelihatan hilang angkat daging diamkan sampai dingin. Baru deh potong2 daging nya sesuai selera...
2. Siapkan di panci air kelapa 500 ml, campurkan lengkoas dan bawang putih yg sudah dihaluskan dan campur dengan daun jeruk di iris yang banyak ya biar harum. Jangan lupa tambahin royco ayam ayaubt totole ayam tunggu sampai asat (air tiris). Keringkan dan goreng. Lalu geprek ya.