Resep: Soto tauto Pekalongan ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Soto tauto Pekalongan. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Soto / Tauto Pekalongan merupakan perpaduan antara dua bumbu khas dari China dan India. " Ada dua kuliner kuat yang mempengaruhi dunia saat itu, yakni China dan India.

Soto tauto Pekalongan Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Pekalongan, kompas.tv - Banyak orang menyamakan tauto dengan soto di daerah lain. Tauco ini menjadi bumbu pembeda di bandingkan dengan soto. Anda dapat memasak Soto tauto Pekalongan dengan 27 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto tauto Pekalongan :

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1/4 kg jeroan sapi.
  3. Sediakan 1/4 kg mi so'un.
  4. Sediakan Bumbu kuah soto :.
  5. Sediakan 3 liter air.
  6. Sediakan 2 siung bawang merah.
  7. Sediakan 1 siung bawang putih.
  8. Sediakan Sedikit merica (saya skip krna anak sy tdk suka pedes).
  9. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
  10. Sediakan Sedikit pala.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Siapkan secukupnya Gula.
  13. Sediakan Penyedap rasa (sy skip).
  14. Siapkan 2 lembar daun salam.
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  16. Sediakan 1 buah serai.
  17. Sediakan Bumbu sambal tauco:.
  18. Sediakan 4 siung bawang merah.
  19. Siapkan 1 siung bawang putih.
  20. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  21. Siapkan 4 buah Cabai merah besar.
  22. Sediakan 2 sdm tauco.
  23. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  24. Siapkan Daun bawang.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Siapkan Kecap manis.
  27. Sediakan 20 buah Cabai rawit.

Ada banyak warung tauto di Kota Pekalongan. Resep Soto Tauto Pekalongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto tauto adalah kuliner khas kota Pekalongan, Jawa Tengah. Tauto merupakan singkatan Tauco Soto atau soto tauco yang banyak.

Langkah-langkah memasak Soto tauto Pekalongan :

  1. Cuci daging dan jeroan sapi. Rebus dengan air hingga mendidih. Setelah mendidih buang air nya lalu rebus kembali menggunakan air bersih..
  2. Tumis bumbu halus kuah soto, masukan daun salam lengkuas dan serai tumis hingga harus, setelah harum masukan ke dalam rebusan daging hingga daging empuk lalu angkàt tiris kan daging nya dan dipotong2..
  3. Bumbu sambal tauco : haluskan semua bahan sambal tauco lalu tumis campurkan tauco ke dalam nya aduk2 hingga rata, beri sedikit air supaya tidak gosong, setelah mendidih dan air menyusut matikan api..
  4. Sambal pedas :ulek cabai rawit yang sudah direbus hingga matang tambahkan sedikit air biar tidak menggumpal.
  5. Siapkan mangkuk saji isi dengan mi so'un daging+jeroan yg diiris kecil2 beri sambal tauco, kecap, irisan daun bawang dan bawang goreng siram dengan kuah soto panas. Tambahkan sambal pedas untuk yg suka pedas.
  6. Soto siap disantappp.... 😋.

Bila melihat kuah soto tauto ini memang bisa menambah selera makan kita loh, apalagi tambahan-tambahan lainnya yang menjadikan. כל המלונות ב‪Pekalongan‬. מבצעים למלונות ב‪Pekalongan‬. מלונות של הרגע האחרון ב‪Pekalongan‬. עדיין אין מספיק ציונים לאוכל, לשירות, לתמורה או לאווירה במסעדה ‪Soto Tauto PPIP Bu Bawon‬, אינדונזיה. Soto merupakan salah satu menu khas Indonesia yang sangat terkenal. Beragam jenis soto bisa kita temukan di penjuru tanah air, misalnya soto Banjar, soto Lamongan, soto Betawi, soto Medan. Ini termasuk kuliner Pekalongan yang misterius, karena masih belum diketahui siapa penemunya. Kebanyakan sih menyebut tauto, gabungan antara soto dan tauco.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :