Resep: Tongseng IGA Sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng IGA Sapi. Resep cara membuat tongseng iga sapi resep tongseng iga sapi yang enak dan caranya membuatnya juga mudah. bahan: iga sapi bawang merah bawang putih bawang. Terimakasih buat saudara semuanya.kuliner iga sapi di ansan korea selatan bersama keluarga kornel (korea nelu).dalam rangka liburan. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.

Tongseng IGA Sapi Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Siapa bilang memasak tongseng sapi wajib menggunakan santan? Tanpa santan, sajian yang satu ini juga bisa tetap lezat dan menggugah selera. Anda dapat mengolah Tongseng IGA Sapi dengan 25 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tongseng IGA Sapi :

  1. Sediakan 1 kg Iga Sapi Lokal.
  2. Sediakan 15 bawang merah.
  3. Siapkan 8 bawang putih.
  4. Siapkan 4 buah Kemiri.
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  6. Siapkan 1/2 Ruas Jahe.
  7. Sediakan 1 1/2 Ruas Kunyit.
  8. Siapkan 2 ons cabe rawit.
  9. Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
  10. Siapkan 4 Lembar Daun Dalam.
  11. Sediakan 2 Batang Sereh.
  12. Sediakan Kecap Manis (Merk Bango).
  13. Siapkan 2 Sdm fibercream (Boleh di Ganti santen Kara).
  14. Sediakan Tomat 8 buah uk kecil.
  15. Siapkan 1/2 buah Kol.
  16. Siapkan 2 btg Daun pre.
  17. Sediakan Asem gandis (bisa di ganti asam jawa).
  18. Sediakan Bumbu Halus(lebih baik di gonso dulu tanpa minyak).
  19. Sediakan 13 buah Bawang merah (sisa di Iris tipis).
  20. Sediakan 8 buah Bawang putih.
  21. Sediakan Jahe.
  22. Siapkan Kunyit.
  23. Sediakan 5 cabe rawit.
  24. Siapkan Kemiri.
  25. Siapkan Ketumbar.

Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami. Tongseng (Hanacaraka: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya.

Langkah-langkah memasak Tongseng IGA Sapi :

  1. Panaskan wajan beri minyak sayur 3 sendok teh, dan iris tipis bawang merah yang sisanya di haluskan 2bh..
  2. Masukan bumbu halus serta masukan sereh dan lengkuas yang telah di geprek, serta daun salam. Tumis hingga hilang bau langunya..
  3. Masukan Garam 2 sdm, gula 1 sdm, totole 1 sdt,asem gandisnya Dan masukan iga sapinya, jangan di beri air dulu tunggu iga mengeluarkan air. Dengan api kecil..
  4. Masukan air sedikit demi sedikit masak iga sampai empuk. Masak dengan api sedang. Setelah empuk iga masukan kecap dan fibercream serta sisa cabe rawit yang di haluskan bisa di potong kecil maupun utuh. Kalo sudah mau matikan api masukan irisan bawang pre, tomat dan kol. Koreksi rasa dan selamat menikmati.

Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Apalagi kalau menggunakan bumbu. - Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan - Resep Tongseng Daging Sapi Pedas - Resep Tongseng Sapi Khas Solo - Tongseng Iga Dan Kikil Sapi - Tongseng Sapi Pete Pedas - Tongseng Kering. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Begitu juga dengan bagian lain dari daging sapi, yakni iga dan lidah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :