Resep: Soto daging Madura

Kategori : Masakan khas Madura

Soto daging Madura. Resep Soto Daging & Babat Madura. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Soto Daging Sapi - Soto Madura enak lainnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk resep soto daging Madura. Soto Madura merupakan salah satu jenis soto yang mana berasal dari daerah Madura. Soto ini dibuat dari bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge dan kentang goreng. Anda dapat memasak Soto daging Madura dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto daging Madura :

1. Sediakan 1 kg daging (saya iga).
2. Sediakan 2,5 liter air.
3. Siapkan 2 sdm beras tumbuk.
4. Siapkan Bumbu cemplung :.
5. Sediakan 3 batang serai.
6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 batang bawang prei rajang besar.
8. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, merica.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan 12 siung bawang merah.
11. Siapkan 7 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 jari telunjuk kunyit bakar.
13. Sediakan 1 ruas jahe bakar.
14. Sediakan 5 butir kemiri.
15. Siapkan 1,5 sdm merica butir.
16. Siapkan 2 sdm ketumbar.
17. Siapkan Bahan pelengkap :.
18. Siapkan 3 butir jeruk nipis.
19. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
20. Siapkan 3 butir telur rebus.
21. Sediakan Secukupnya sambal.

Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Perbedaan soto daging Madura dengan soto lainnya adalah jenis bahan dan bumbu, maupun lepengkap yang digunakan. Tapi soal rasa, memang soto daging Madura ini tidak perlu diragukan lagi.

Cara memasak Soto daging Madura :

1. Ini buku resepnya buk, andalan saya kalo mau masak..
2. Didihkan air, lalu masukkan daging rebus dengan api besar hingga mendidih lagi lalu matikkan api, buang air rebusan tadi, cuci bersih daging. Step ini optinal ya buk, tapi saya biasa kalo masak daging yang berkuah step ini selalu saya pakai sebelum memulai memasak, jangan takut kaldu akan hilang, karena kaldu keluar setelah perebusan daging ato tulang lebih dari 1 jam, dan tekniknya rebus dengan api besar dan air sudah benar2 mendidih.
3. Masukkan daging yang sudah di bersihkan ke panci yang sudah diisi air, masak dengan api sedang. Di kompor lain tumis bumbu halus, kalo sudah wangi masukkan bumbu cemplung, masak dengan api sedang ke kecil masak hingga tanak matang.
4. Tuang tumisan bumbu ke panci daging masak hingga daging lunak, tuang beras tumbuk kedalam rebusan daging aduk rata. Beri gula, garam, kaldu jamur dan merica bubuk (optional). Test rasa, kalau sudah pas masukkan rajangan daun prei, aduk sebentar lalu matikan api.
5. Makan pakai nasi atau lontong bersama tambahan lain enak banget, selamat makan. Salam soto.
6. Kemarin bikin soto lagi mom 😊 favorite suami soalnya.

Enaaakkk Waktu itu dikasih pas Lebaran sewaktu masih tinggal di.selengkapnya. Resep yang satu ini adalah untuk membuat soto daging khas madura yang terkenal. Banyak sekali varian soto tiap daerah di Nusantara. Termasuk Soto Betawi Asli , Soto Ayam, yang kita sudah. Soto daging yang khas Madura punya, uenak puoll, pengalaman selama beli soto daging madura, jarang yang gak enak, apa kebetulan penjualnya jago masak, atau mungkin memang resepnya yang.