Cara mengolah Rawon Asli Surabaya sedap

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Asli Surabaya. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho. Pasti buat yang belum pernah mencoba cara membuat rawon daging sendiri di rumah, mengira kalau resep masakan khas Jawa Timur ini menggunakan kecap sebagai salah satu bahannya. Bahan Rawon Asli Khas Surabaya Jawa Timur.

Rawon Asli Surabaya Rawon Asli Surabaya. kalau kangen rawon asal kelahiran, pasti masak sendiri dan ini enak wajib coba Mizka Yaqin. Selalu gk bisa move on dr makanan khas surabaya yg satu ini. Rawon Nguling, rawon luar rasa asli daerah jokjaku.wordpress.com. Anda dapat mengolah Rawon Asli Surabaya dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Rawon Asli Surabaya :

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi + tetelan.
  2. Sediakan 8 kluwek.
  3. Sediakan Bumbu Halus :.
  4. Sediakan 5 kemiri.
  5. Siapkan 12 bawang merah.
  6. Siapkan 6 bawang putih.
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan 1 sdt jinten.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 ruas lengkoas.
  11. Sediakan 2 batang serai.
  12. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 3 lembar daun salam.
  14. Sediakan garam.
  15. Sediakan penyedap.

Rawon paling enak di kota Surabaya, bisa saja bukan berasal asli dari Surabaya. Yaitu Rawon Nguling, yang berasal dari kawasan perbatasan antara Pasuruan dan Probolinggo, serta memiliki rasa yang sangat nikmat bahkan ketika sampai di Surabaya. rawon bening, rawon bumbu jadi, rawon daging sapi surabaya, rawon daging sapi bumbu bamboe, rawon enak resep, rawon gresik, rawon hitam, rawon instan, rawon indonesia, rawon jawa timur, rawon jawa. Resep rawon daging sapi spesial khas Surabaya dapat dibuat di dapur rumah sendiri. Apalagi bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat resep rawon asli Surabaya bisa ditemukan dengan mudah di pasar atau supermarket.

Langkah-langkah memasak Rawon Asli Surabaya :

  1. Didihkan air, masukan daging + tetelan beserta daun jeruk, salam, serai.. kalau berbuih dan ada kotoran coklat" mengambang ambil dan buang. supaya air bening dan bersih. tinggalkan dulu daging.
  2. Uleg kluwek tambahkan air panas sedikit supaya gampang menghancurkan nya..
  3. Masukan bumbu halus + kluwek yang sudah dihaluskan kepengorengan. tambahkan air tunggu sampe air menyusut,.
  4. Jika sudah menyusut, tambhakan 3sendok minyak goreng masak sampe harum. cicipi apa masih ada rasa getir / tidak. jika bumbu sudah matang.
  5. Ambil daging yang direbus dalam panci, masukan ke dalam penggorengan masak dengan bumbu, tambahkan 2gelas kaldu. masak aduk sampe daging berubah warna kehitaman..
  6. Lalu masukan bumbu beserta daging kedalam air rebusan. adukkk.. berikan garam dan penyedap. biarkan mendidih sampai daging empuk..
  7. Jika sudah empuk, koreksi rasanya kembali..
  8. Sajikan dengan bawang goreng, sambal,taoge pendek, telor asin dan irisan jeruk nipis. selamat mencoba 😉.

Resepku.me - Rawon atau biasa juga disebut Nasi Rawon ( hal ini karena biasanya rawon disajikan bersama dengan nasi) ialah salah satu menu seperti sup daging akan tetapi dengan bumbu khas yaitu kluwek. Pada dasarnya orang-orang selama ini mengenal rawon ialah salah satu makanan khas Surabaya dan berbagai kota di Jawa Timur, akan tetapi sebenernya ada berbagai macam daerah lainnya seperti di. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :