Resep memasak Brengkes Tempoyak Baung Simpel yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes Tempoyak Baung Simpel.

Anda dapat membuat Brengkes Tempoyak Baung Simpel dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brengkes Tempoyak Baung Simpel :

1. Sediakan 500 gr (1 ekor) baung, potong 5 bagian.
2. Siapkan Bumbu2:.
3. Siapkan 5 sdm tempoyak, makin byk mkn enak.
4. Sediakan 2-3 sdm cabe kriting giling, sesuai dg tempoyak.
5. Sediakan 1 ruas kecil kunyit, dihaluskan.
6. Sediakan 1/2 sdm bumbu dasar putih (sdh diupload, bamer+baput).
7. Siapkan Garam, gula pasir.
8. Siapkan secukupnya Kemangi.
9. Sediakan Pembungkus : daun pisang & tusuk gigi.

Cara memasak Brengkes Tempoyak Baung Simpel :

1. Campur semua bumbu, aduk rata, Cek rasa.
2. Setelah dirasa pas, Masukkan ikan kedlm bumbu, aduk2, diamkan.
3. Masukkan kemangi, aduk.
4. Siapkan daun, tata ikan, beri bumbu & kemangi.
5. Beri tusuk gigi diujung2nya, lakukan sampai ikan habis semua dibungkus (me: jd 2 bgks). kukus 30 menit.
6. Angkat & sajikan.