Resep: Bakmi Jawa Godok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmi Jawa Godok.

Anda dapat membuat Bakmi Jawa Godok dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakmi Jawa Godok :

1. Siapkan mie telur (saya pake yg cap 2 telur) 200 gram isinya.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Siapkan bawang putih.
4. Sediakan kemiri.
5. Sediakan Bumbu iris:.
6. Sediakan bawang merah.
7. Sediakan tomat ukuran besar.
8. Siapkan Tambahan:.
9. Sediakan telur.
10. Siapkan kecap manis.
11. Siapkan saus tiram.
12. Sediakan air (dua gelas).
13. Siapkan Kaldu jamur sekitar.
14. Sediakan Garam sekitar.

Langkah-langkah memasak Bakmi Jawa Godok :

1. Rebus mie, tiriskan, lalu beri dua sdm minyak goreng (supaya mei tidak lengket). Sisihkan..
2. Tumis bawang merah yg sudah diiris, lalu masukkan bumbu halus, aduk sebentar saja. Lalu masukkan tomat. Aduk hingga tomat layu..
3. SiapkanMasukkan kecap dan saus tiram. Lalu masukkan 500ml air. Tambahkan 1 sdm kaldu jamur..
4. Siapkan dua butir telur dimangkok. Kocok lepas seperti mau membuat telur dadar.masuka.
5. Masukkan telur kocok tadi ke air yg mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk. Supaya telur jadi tercampur rata di kuah. Apinya api kecil ya supaya tidak meluap luap..
6. Beri garam. Lalu koreksi rasa.pebya.
7. Penyajian bisa sesuai selera. Bisa mie disiram kuah. Atau mie yg tadi, dimasukkan ke dalam kuah di panci..
8. Bagi yg suka sayur, atau pedas. Bisa ditambahkan sesuai selera..