Resep: Kroket Ayam Keju yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Ayam Keju.

Kroket Ayam Keju Anda dapat membuat Kroket Ayam Keju dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Ayam Keju :

  1. Siapkan 1/2 kg Ayam tanpa tulang.
  2. Sediakan 1 kg kentang.
  3. Sediakan 7 siung bawang putih.
  4. Sediakan Daun prei.
  5. Siapkan Mentega.
  6. Sediakan 350 mL Susu full cream.
  7. Siapkan Keju parut.
  8. Sediakan 2 buah wortel.
  9. Sediakan 1 sendok teh bubuk pala.
  10. Sediakan Penyedap rasa.
  11. Sediakan Gula.
  12. Sediakan Merica.
  13. Sediakan Garam.
  14. Siapkan 150 gr Tepung terigu.
  15. Siapkan Tepung panir.
  16. Sediakan Telor.

Cara memasak Kroket Ayam Keju :

  1. Siapkan semua bahan. Blender kasar ayam fillet. Geprek kasar bawang putih dan potong dadu wortel. Rebus kentang hingga empuk lalu potong dadu kentang dan haluskan.
  2. Panaskan wajan dengan 1 sendok makan mentega, gongso bawang putih hingga harum. Lalu masukan ayam cincang masak hingga matang. Kemudian masukkan wortel dan daun prei. Tambahkan susu full cream 250 ml aduk hingga matang tambahkan bumbu penyedap dan merica. Setelah mendidih masukkan kentang yang dipotong dadu 200 gr dan tambahkan tepung 2 sendok makan. Aduk hingga mengental, adonan ragout sudah jadi??.
  3. Sisa kentang yang direbus, dihaluskan. Tambahkan bumbu penyedap, gula, merica secukupnya dan 1 sendok teh pala. Aduk, lumatkan hingga rata, lalu campur dengan adonan ragout, aduk lagi dan tambahkan 4 sendok makan tepung. Beri parutan keju pada adonan, Aduk dan lumatkan, kemudian bentuk bulat-bulat..
  4. Setelah jadi bentukan bulat. Lumuri adonan dengan panir sehingga menutup sempurna. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng hingga kuning kecoklatan????.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :