Resep: 174. Kue Talas Goreng / Chai Tow Kway yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

174. Kue Talas Goreng / Chai Tow Kway.

Anda dapat mengolah 174. Kue Talas Goreng / Chai Tow Kway dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 174. Kue Talas Goreng / Chai Tow Kway :

1. Sediakan Bahan talam.
2. Siapkan 200 gr tepung beras.
3. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 1/2 sdm garam.
5. Sediakan 600 ml air panas.
6. Siapkan 2 sdm minyak.
7. Sediakan 1/2 buah talas, diparut.
8. Siapkan Bahan tumis.
9. Siapkan 20 gr ebi, dicincang.
10. Sediakan 2 siung bawang, dicincang.
11. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
12. Sediakan 10 gr lobak manis, dicincang.
13. Siapkan 50 gr tauge.
14. Sediakan 10 gr kucai, dipotong 2cm.

Cara memasak 174. Kue Talas Goreng / Chai Tow Kway :

1. Siapkan bahan bahannya.
2. Masukkan air panas ke dalam tepung bertahap sambil diaduk rata.
3. Masukkan parutan talas ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Siapkan cetakan dan olesin minyak. Masukkan adonan ke cetakan dan dikukus sampai matang selama 15 menit. Potong talam sesuai selera..
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih, ebi dan lobak manis sampai coklat keemasan, masukkan talam talas, kecap manis, tauge dan kucai lalu diangkat..
6. Siap dihidangkan..