Resep: Dendeng batokok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng batokok. Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka.

Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng balado. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Anda dapat mengolah Dendeng batokok dengan 11 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng batokok :

1. Sediakan daging sapi.
2. Sediakan kentang belah 4.
3. Siapkan Garam, gula dan penyeda.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan cabe merah keriting.
6. Siapkan bawang merah.
7. Sediakan Bumbu kukus.
8. Sediakan bawang putih.
9. Siapkan ketumbar.
10. Sediakan air asam jawa.
11. Siapkan Air.

Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Cara memasak Dendeng batokok :

1. Setelah daging di kukus dengan bumbu kukus lalu di tokok sampai pipih dan tipis di goreng sebentar saja jangan lama nanti takut tekstur daging jadi keras.
2. Kentang di goreng, lalu tumis bumbu halus dan masukkan kentang dan daging tambahkan garam,gula dan penyedap secukupnya.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe). Salah satu varian Dendeng, yang mungkin jarang kamu temukan di Rumah Makan Padang, Dendeng ini disajikan basah dan berselimutkan cabai hijau.